Lô hội và lô hội có thể giúp hạ nhiệt vào mùa hè
Thức uống này rất ngon và bổ dưỡng. Nhiếp ảnh: Ngọc Trâm .
Nha đam chứa nhiều nước, giàu vitamin A, C, E, B1 và nhiều khoáng chất như canxi, natri, kẽm, protein glycol, polysaccharid. Nha đam có thể chống lại nhiều loại bệnh ung thư, làm mát gan, giải độc và giúp tiêu hóa tốt. Ngoài ra, loại cây này còn có thể tăng cường sức mạnh và giúp da mịn, đẹp, khỏe và bóng.
Theo y học cổ truyền, hạt muồng có tính hàn, tác dụng thanh nhiệt, lợi họng. Tính sảng khoái, thông tiện, thường dùng chữa ho khan, đau họng, nôn trớ, chảy máu cam, viêm đường tiết niệu, đau răng, mắt đỏ, lở loét. Có thể uống nhiều lần trong ngày, thường không độc, là thức uống giải nhiệt để giải nhiệt mùa hè.
Lô hội kết hợp đủ với nhau có thể tạo nên một thức uống thơm ngon vừa bổ dưỡng vừa hiệu quả. – Lượng vừa đủ:
– 2 kg nha đam (chọn cây to, đặc và tươi).
– 700 gam đường phèn.
– 20 gam hạt.
-2 lít nước lọc Nước.
Thực hiện:
– Rửa sạch nha đam, bỏ vỏ (lưu ý gọt sạch vỏ để không bị đắng) rồi cắt hạt lựu. Ngâm nha đam với một ít muối khoảng 10-15 phút, sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho đến khi hết nhớt rồi xả nước.
– Đun sôi rồi cho đường phèn vào, chỉ bỏ đường phèn. Đun chảy đường và cho hạt vào. Đợi nước sôi và các hạt nở hết thì cho nha đam đã cắt nhỏ vào, khuấy đều cho đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp. Các bạn lưu ý không nên nấu lâu vì nha đam sẽ mất đi hương vị.
– Nước nha đam tươi để trong tủ lạnh có thể dùng được vài ngày.
Hà Ngọc Trâm
Phản hồi gần đây