Thông qua các đường hầm

Nguyên liệu: 4 quả mướp đắng đã nở (dài 16 cm), 200 g thịt nạc băm (hoặc 100 g rong biển + 100 g thịt nạc băm), 1 tô bún nhỏ, 5 tai nấm lớn, 2 muỗng tóp mỡ (hoặc ăn được Dầu), 2 cây hành lá + vài cây ngò gai, 3 củ hành tây + 3 nhánh tỏi, tiêu, muối, đường, nước mắm, bột ngọt. – Thực hành: – Hành: Rửa sạch, cắt khúc nhỏ để riêng. Vớt bỏ ruột, luộc chín, để ráo. Nạc băm nhỏ: băm hoặc băm nhỏ. Quạt: Ngâm nước rồi cắt khúc 2 cm. Nấm mèo: ngâm nước, rửa sạch, cắt sợi nhỏ. nếm thử). Trút mướp đắng vào bên trong và buộc hành lá chần sơ qua với nước sôi.

– Đun sôi 5 chén nước (chén lớn) + chút muối, cho mướp đắng vào đun tiếp cho đến khi mướp đắng tỏa ra vị ngọt là chín. Nêm nếm cho vừa ăn.

– Giới thiệu: Múc mướp đắng ra bát, rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên. Dùng với cơm.

Lưu ý: Nếu bạn dùng cá bông lau thì hãy tán nhuyễn thành hỗn hợp với 2 củ hành lá, 2 nhánh tỏi và chút gia vị trắng, sau đó trộn đều như phần thịt ba chỉ. – (Công ty đào tạo chuyên nghiệp Rosa. Địa chỉ: 75C Hà Huy Giáp, P. Quyết Thắng, Q. Biên Hòa, Đồng Nai. ĐT: 061.88.20.369)

0 Comments