Rơi xuống ở Hà Nội, ngồi trong nhà hàng cóc, nhào bánh ngọt và bánh mì

Họ thuộc cùng một gia đình bánh rán, nhưng món ăn này không nhàm chán. Nếu bạn thích tất cả các loại bánh kếp, bánh tôm, bánh gối với hương vị thịt đậm đà, thì bánh rau xào có thể mang lại cho bạn vị ngọt tự nhiên và tươi của rau. Giàu có, theo khẩu vị của mọi người. Nếu bạn chọn hành tây sẽ thơm, giòn và hơi cay, bạn sẽ có vị ngọt của cà rốt cam và dứa ngọt … Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn rutabaga, cà tím, khoai lang và bí ngô. … Mỗi loại rau mang lại hương vị độc đáo cho bánh rau.

Bánh rau ngon và hấp dẫn luôn vàng và giòn. Bột nhào là bột trộn với lòng đỏ trứng, thêm một chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn, khuấy thêm, bánh rau nở ra, bạn có thể thêm vài viên đá vào bột để chiên sâu. Bánh giòn và ngon. Rau cũng nên được rửa trước và cắt thành lát mỏng hoặc hình vuông để vừa miệng.

Phần còn lại là bánh mì chiên. Nhúng từng loại rau vào hỗn hợp bột và cuộn đều, sau đó chiên trong chảo với dầu nóng. Vì, khi bạn nhìn thấy bánh sủi bọt và nổi trên bề mặt dầu, nó là bánh mì nướng. Điều đặc biệt là khi bạn lấy bánh rau ra, vỏ luôn có màu vàng, dày vừa và rất khô, vì vậy chúng sẽ không gây khó chịu.

Đặt bánh rau xào lên đĩa, ngâm trong nước tương, dầu hoặc sốt mayonnaise, thật ngon. Lớp vỏ mềm ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Nó có vị cay nồng của hạt tiêu và là một loại rau tươi yêu thích.

Với loại hương vị và sự thích thú này, bánh rau không chỉ là món ăn, mà còn có thể xuất hiện. Nhiều món ăn trong thực đơn của các nhà hàng sang trọng làm cho món khai vị rất phổ biến .

– Các bài báo và hình ảnh của Weng Lin

0 Comments