Ăn chay

Theo “Lịch sử Phật giáo Trung Quốc”, nguồn gốc của thực phẩm chay có thể đến từ vua Luông Fude (502-536). Nhà vua là một người rất ngoan đạo trong Phật giáo. Ưu điểm của ông là ông đã thành lập nhiều ngôi chùa lớn ở Trung Quốc, thành lập các thuộc địa của các nhà sư để tăng chẩn đoán, và giảng dạy kinh điển và thậm chí là truyền bá nhân danh Tăng thân. Ngài đã ban hành tổng cộng 4 mệnh lệnh để làm cho các tu sĩ nam nữ hoàn toàn ăn chay. Kể từ đó, các tu sĩ nam nữ Trung Quốc đã trở thành người ăn chay theo cách này. Các quốc gia bị ảnh hưởng bởi Phật giáo Trung Quốc như Việt Nam, Hàn Quốc, Singapore, Đài Loan và Nhật Bản đều là người ăn chay và không có thực phẩm được bảo quản. Những lý do cho chế độ ăn chay có thể khác nhau: đạo đức, sức khỏe, tôn giáo, chính trị, môi trường, văn hóa, thẩm mỹ, kinh tế … Thực tế có nhiều hình thức ăn chay.

Ăn chay trong Phật giáo: Bạn đã ăn tất cả các sản phẩm động vật và một số loại rau (có mùi thơm của hành và tỏi), chúng có thể phù hợp với hành tây, hẹ, tỏi, nén và ni cô .

Trứng ăn chay (trứng): Bạn có thể ăn trứng, nhưng không ăn các sản phẩm từ sữa.

Người ăn chay và sữa (sữa): Bạn có thể ăn các sản phẩm từ sữa, nhưng bạn không thể ăn trứng .

Người ăn chay thêm sữa và trứng (sữa trứng): Bạn có thể ăn một số động vật hoặc các sản phẩm từ sữa, như trứng, Sữa và mật ong.

Người ăn chay không sử dụng bất kỳ thứ động vật (thuần chay) nào: không sử dụng bất kỳ sản phẩm thịt và động vật nào, bao gồm sữa, mật ong và trứng, và loại trừ động vật hoặc sử dụng quần áo động vật.

Thực phẩm thô: thực phẩm thô hoặc chay: chỉ ăn trái cây, thực vật, các loại hạt và rau quả tươi chưa nấu chín. Rau chỉ có thể được nấu đến một nhiệt độ nhất định.

Ja dạy người ăn chay: bao gồm sữa, nhưng không phải trứng, mật ong và rễ hoặc rễ. — Người ăn chay, để thu hoạch trái cây, quả hạch, hạt và ăn chúng trên các cây khác chỉ khi thu hoạch những thực phẩm này sẽ không gây hại cho cây trồng .

Người ăn chay có chế độ ăn sinh học lâu dài: Chủ yếu ăn ngũ cốc nguyên hạt và đậu hoặc áp dụng phương pháp dinh dưỡng Ohsawa (chế độ ăn gạo lứt mè).

Albert Einstein (1879-1955), một nhà khoa học nổi tiếng trong thế kỷ 20 từng nói: “Ăn chay không tốt cho sức khỏe con người. Tuổi thọ trên hành tinh này “.

Họa sĩ và nhà điêu khắc người Ý Leonardo da Vinci (1452-1519) Trong số các nhà thơ trên thế giới, khái niệm ăn chay là đạo đức của con người. Ăn chay có thể ngăn ngừa giết người. Trong nhật ký, ông thường viết những câu nói nổi tiếng về lòng trắc ẩn và luôn hành động để trân trọng những sinh vật khác.

“Kiến sinh ra không có kiến. Mọi hành vi hài hước đều đáng xấu hổ. Chúng là một đội tử thần giả. (Khi bạn thấy động vật vẫn còn sống, bạn không thể giết chúng một cách tàn nhẫn, hãy nghe Họ khóc, bạn không thể gọi họ là độc ác, vì vậy những người lính phải tránh xa nhà bếp.) -Mencius .– (Nguồn: NhomMua)

SG1937

0 Comments