Nấu cơm với Scad và cơm với Scad

Như chúng ta đã biết, Scad rất bổ dưỡng và dễ mua. Một bát hầm có mùi thơm vào một ngày mùa thu lạnh là một điều tốt cho cả gia đình.

Sc được ướp với gia vị và dứa. Ảnh: Trần Thủy .

Cách chế biến món ăn này rất đơn giản. Bạn chỉ cần cẩn thận để mua dứa tươi, dứa chín gần đây, đừng chọn dứa quá chín, nếu không dứa hầm sẽ nhanh chóng bị nghiền nát, và một món trứng tráng ngọt chắc. Nêm cá, thêm một muỗng cà phê hạt tiêu, một ít hạt tiêu và cắt nhỏ cà chua, dứa xắt nhỏ và cá trong 30 phút đến 1 giờ.

– Đậy nắp nồi, đặt nồi lên lửa vừa, ngâm cá, đậu phụ và dứa để loại bỏ mùi tanh. Ảnh: Trần Thủy .

Sau khi ướp đủ thời gian, đổ dứa và cá vào rồi cho nước sôi vào nồi. Thêm một muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê gia vị và đóng chặt nắp. Luộc cá để giúp mùa.

Sau đó nêm nó theo khẩu vị của gia đình. Trong quá trình hầm cá, chất lỏng sẽ chảy ra khỏi cá, dứa và cà chua ráo nước, sẵn sàng để được đun sôi trong nồi bên trong. Nếu bạn muốn có nhiều nước trong món trứng tráng, bạn có thể thêm nước sôi.

Khi bạn thấy cá được nấu rất mềm, cà chua và dứa sẽ ngon hơn. Tắt lửa và rắc hành tây hoặc hành lá xắt nhỏ tùy theo sở thích của bạn. Risotto dứa với cơm, cá cơm ngọt, dứa nướng và cà chua trộn với nhau sẽ trở thành món khoái khẩu của gia đình bạn.

Chen’s Thúy

Vui lòng đọc và chia sẻ các món ăn ngon từ các vùng khác nhau faitong@vnexpress.net. Bài viết có nhuận bút .

0 Comments