Hủy bỏ yêu cầu ‘bán thịt trong vòng tám giờ’ ‘sau khi giết mổ

Do thiếu tính thực tế, các quy định về thời hạn bán thịt đã bị bãi bỏ. Ảnh: Hoàng Hà .

Theo Diệp Kinh Tân, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, phụ phẩm thịt và động vật sẽ tiếp tục được giao dịch theo cách hiện tại, bất kể quy định. Sau 8 giờ giết mổ, việc bán hàng bị cấm. (Ngoài ra, Bộ Y tế cũng đã ngừng thực hiện Thông tư 34, quy định rằng các trang web gia cầm và trứng thương mại phải được đặt riêng biệt với người dân). , Được trang bị thiết bị chế biến trứng, bảo quản trứng ở nhiệt độ thấp thích hợp, có thiết bị xử lý chất thải và vệ sinh, trước khi bán trứng, chúng phải được làm sạch và khử trùng …

Trước đây, Bộ Nông nghiệp đã ban hành lần thứ 33 và Thông tư số 34 (có hiệu lực từ 3/9) để tăng cường an toàn thực phẩm cho gia cầm và các sản phẩm thịt. Sau khi hai thông báo được ban hành, họ đã bị nhiều doanh nghiệp và doanh nghiệp nhỏ trên cả nước phản đối.

Theo ông Cao Đức Phát, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cần phải tăng cường an ninh. Thức ăn, nhưng không thể vội vàng. Việc ban hành hai thông báo này gây ra một số sơ suất, và bài học phải được rút kinh nghiệm.

“Về tiêu chuẩn khoa học và quốc tế, quy định này có thể phù hợp, nhưng điều kiện thực tế ở Việt Nam không được phép; tuyên bố của Bộ trưởng Phát Cảnh cần được xem xét:” Để đảm bảo thực hiện và giảm thiểu Tác động tiêu cực. Quý – Nguyễn Hưng

0 Comments