Ăn cơm miền Bắc ở Sài Gòn

Các nhà hàng gạo miền Bắc nổi tiếng Sài Gòn, như Nhà hàng Làng Cửa Đông, Nhà hàng Hoàn Kiếm, Nhà hàng Cơm Nam Định, Nhà hàng Hương Bạc … điểm chung là không gian tương đối nhỏ và hẹp, và thực khách luôn phải chờ đợi. chờ đợi. Tuy nhiên, vì vẫn giữ được hương vị của miền bắc, nó luôn được mọi người đánh giá cao. -Những nhà hàng này cung cấp hầu hết tất cả các món ăn đặc trưng của miền Bắc, như súp dưa đay, cá vược nấu trong nước dừa, thịt cầy giả, khoai lang luộc, thịt luộc, mắm tôm cà tím, heo chiên Kalum Pi … Không có nhiều món ăn, mỗi loại rất nhỏ, vì vậy khách hàng thường gọi nhiều món, nhưng họ không sợ bị bỏ lại. Ngoài món lạ và ngon, nhà hàng cơm bắc Sài Gòn cũng bị thu hút bởi chất lượng và sự phong phú của thực đơn Thực khách. Hầu hết trong số chúng là các món ăn đồng quê. Nguyên liệu thô được đánh bắt từ ao hoặc được chọn từ vườn, vì vậy không cần gia vị trong quá trình chế biến, nhưng chúng có vị ngọt tự nhiên. – Các món ăn được ưa thích. Món ăn phổ biến nhất là thịt cua đay và súp rau, cũng như thịt nấu trong nước sốt cà chua và mắm tôm. Súp cua đay được làm từ cua đồng, rau đay và mứt dưa. Nó thu hút mọi người với màu xanh của rau, sự phong phú của thịt cua và vị ngọt của nước dùng để xua tan cái nóng của Sài Gòn. ò Món này sẽ ngon hơn khi ăn với cà chua.

Thịt luộc, cà tím và mắm tôm cũng là những món ăn thiết yếu khi ăn cơm miền Bắc. Luộc thịt xông khói hoặc bột ngô, cắt thành miếng vừa ăn, đặt cẩn thận trên một cái đĩa nhỏ, và trộn đều bên cạnh cà tím và tôm.

Ngoài ra, còn có nhiều món ăn đơn giản và mộc mạc khác, như cà chua rang, sao biển chua, cá vược trong nước cốt dừa, súp bông cải xanh, rau luộc với nước mắm …

0 Comments