Thay thế bằng tôm nướng tỏi

Đầu bếp Hải Hà ở quận 1, thành phố Hồ Chí Minh sẽ hướng dẫn bạn chế biến món ăn đặc biệt này. -Những khách hàng:

500 gram tôm.

100 gram tỏi băm nhỏ bao gồm: dầu ăn, gia vị, ớt, rau thơm để trang trí

Cách làm:

Tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ. Ảnh: Hồng Diễm .

Chọn loại tôm tươi và sống.

Chọn loại tôm tươi và sống. Ảnh: Hồng Diễm .

Rửa tôm sống, tách dọc theo lớp vỏ cứng trên lưng và xả nước.

Chia dọc theo lớp vỏ cứng ở mặt sau. Ảnh: Hồng Diễm .

Đổ dầu ăn vào nồi, sau đó cho tôm vào. Khi tôm chuyển sang màu vàng, lấy nó ra và đặt lên giấy thấm mỡ.

Mang ra tôm để chuẩn bị tỏi nướng. Ảnh: HồngD Gianm .

Cho tỏi băm nhỏ vào chảo rán và đảo đều trong 2 phút. Sau đó thêm tôm chiên vào hỗn hợp. Giữ nhiệt thấp và nêm một chút gia vị cho đến khi tôm bị cháy nhẹ, tắt lửa.

Cho tôm vào đĩa và chuẩn bị rang tỏi. Ảnh: HồngD Gianm.

Cho tôm vào đĩa và trang trí với rau thơm và rau diếp.

Với cơm, như một món ngon .

Hồng Diễm

0 Comments