Mực xào

Thành phần: 2 thân mực lớn, 100 g nấm shiitake, 200 g rau bina, hạt điều, mật ong, chanh, gừng băm nhỏ, gừng băm nhỏ, nước tương, bột ớt, bơ, dầu mè, tinh bột ngô, hạt tiêu, rau mùi, gia vị, gia vị .

Phương pháp sản xuất mực ống hỗn hợp hơi phức tạp hơn một chút, phù hợp để bạn thử nấu ăn. Ảnh: Nồi lớn.

Hướng dẫn sử dụng:

Trộn mật ong, nước chanh, gừng, tỏi, nước tương, bột ớt và dầu mè trong một cái bát nhỏ để làm nước sốt. Các đường chéo trên thân chính của mực nên được tạo thành các ô vuông nhỏ, trải đều bề mặt trên một tấm lớn, sau đó thêm gia vị và xoay đều gia vị. Đặt mực ướp sang một bên hoặc làm lạnh trong khoảng 30 phút để hòa tan gia vị.

Lấy vỉ và rút mực ra. Hãy chắc chắn rằng mực vừa mới nấu rất ngon, nếu nó được nấu quá tệ, nó sẽ không còn giòn nữa.

Ảnh: Da Quách Quách.

Sau khi hút thuốc, cắt mực thành những miếng nhỏ dài khoảng 2 cm và cắt ra những miếng mực. Sẽ tự động cuộn tròn như một bông hoa.

Rửa nấm và mù tạt. Cắt nấm dọc theo cuộn. Sửa đổi độ dài theo sở thích của bạn.

Ảnh: Da Quách Quách.

Đun nồi trên lửa, thêm bơ và đun cho đến khi sôi. Khuấy tỏi, gừng và nấm cho đến khi có mùi thơm, sau đó rắc hạt tiêu.

Thêm bắp cải, dầu mè, bột ngô và một ít nước, màu nâu nhạt, sau đó đậy nắp trong 1 phút. — Ảnh: Pot .– -Thêm gia vị và vắt một ít nước cốt chanh.

Cho mực và hạt điều vào nồi và trộn đều. Đặt đĩa lên đĩa, trang trí một vài lát chanh và rắc rau mùi tây.

Đặt nó lên bàn và ăn với cơm nóng.

Sông Lê (Théo Chaudrons)

0 Comments