Xiên tôm chiên

Thời gian chuẩn bị thực đơn cho 6 người: 20 phút Thời gian nấu: 10 phút Thời gian chờ: 2 giờ

Thành phần: 30 con tôm, 2 men tỏi, 4 muỗng canh dầu, nước chanh tươi: 2 quả mọng, 2 quả Teaspoon bột nghệ, 2 muỗng cà phê bột gừng, 1/3 muỗng cà phê bột ớt, 24 củ hành xanh, muối và hạt tiêu tươi.

– Phương pháp:

– Rửa sạch tôm và lau khô bằng giấy thấm. Bóc vỏ tỏi, nghiền nát và băm tỏi .

– Trộn dầu, nước chanh, tỏi băm, muối, hạt tiêu và gia vị trong một bát lớn .— Gọt vỏ tôm và bỏ đuôi Ở đằng sau, lấy cái túi màu đen có đầu tôm và một con dao bằng chỉ đen của con tôm, sau đó dùng tăm gỗ nhỏ để xâu nó lại. Cho tôm vào đĩa, đổ nước sốt, trộn đều, đậy nắp, bọc đĩa và để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ.

Đun nồi trên lửa lớn cho đến khi nồi nóng, sau đó đổ tôm và nước sốt vào nồi. Xào trong 3 phút, sau đó bật bếp điện. Rắc hẹ xắt nhỏ, đậy nắp nồi và để yên trong 1 phút để trộn các hương vị lại với nhau. Dịch vụ là nóng. -Fan Zhuang (theo Cuisineaz.com)

0 Comments