12 loại thực phẩm cho vào tủ lạnh sẽ nhanh chóng bị hỏng

1. Khoai tây-khoai tây được bảo quản tốt nhất trong môi trường mát mẻ, nhưng nhiệt độ trong tủ lạnh quá thấp. Cái lạnh sẽ phân hủy tinh bột trong khoai tây, dẫn đến kết cấu cứng, thô, có thể gây khó chịu khi tiêu thụ.

Sau khi làm lạnh, các thành phần của tinh bột cũng bắt đầu biến thành đường, ảnh hưởng đến hương vị. .

2. Hành tây

Trong tủ lạnh, hành tây xuống cấp nhanh hơn hành tây được đặt bên ngoài. Tốt nhất là giữ nó ở nhiệt độ phòng và tránh ánh nắng trực tiếp.

3. Tỏi

Nếu bạn cho tỏi vào tủ lạnh, tỏi sẽ mất hương vị. Để duy trì mùi vị khó chịu, hãy đặt nó trong một hộp chứa khô, thoáng mát. Tốt nhất là sử dụng chúng trong khoảng 10 ngày.

Bỏ tỏi vào tủ lạnh sẽ mất vị. Ảnh: hhdresearch .

4. Dưa hấu

Dưa hấu như dưa hấu đỏ và vàng được giữ tốt nhất ở nhiệt độ phòng. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng làm lạnh dưa hấu làm giảm hàm lượng oxy hóa, khiến chúng xuống cấp nhanh hơn. Do đó, hãy để nhiệt độ phòng cải thiện hương vị của dưa. Sau khi cắt, hạt nên được lưu trữ tạm thời trong tủ lạnh.

5. Mật ong

Mật ong sẽ đóng băng sau khi làm lạnh. Điều này trở nên khó khăn và do đó khó sử dụng. Mật ong có thể được giữ ở nhiệt độ phòng trong một thời gian dài. Nếu bạn vô tình cất nó trong tủ lạnh, bạn có thể làm tan nó trong nước ấm.

6. Bánh mì

Bánh quy giòn thường dễ bị thối. Nhiều người cho vào tủ lạnh để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc. Tuy nhiên, khi bánh mì bị lạnh, nó sẽ khô và không còn hương vị thơm ngon.

7. Các loại hạt – Khi được đặt trong tủ lạnh, các loại hạt có xu hướng mất hương vị và dễ dàng hấp thụ mùi của các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Các hạt giống nên được giữ trong một hộp kín ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn vô tình để nó trong tủ lạnh, bạn có thể đặt nó vào chảo và lật lại một chút trước khi phục vụ.

Các loại hạt như hạt điều … nên được giữ ở nhiệt độ phòng. Ảnh: hhdresearch .

8. Cà phê

Việc làm mát hạt cà phê sẽ khiến nước tích tụ trong hạt cà phê, sẽ ảnh hưởng lớn đến hương vị. Thay vào đó, đặt chúng trong một hộp kín ở nhiệt độ phòng.

9. Cà chua

Mặc dù nhiều loại thực phẩm nên được đặt trong tủ lạnh, tốt nhất nên để cà chua bên ngoài, nếu không da sẽ bị nhăn, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của trái cây.

Nếu cà chua chưa chín, đặt chúng trên bệ cửa sổ đầy nắng. Nếu họ bắt đầu nấu quá nhanh, vui lòng sử dụng chúng ngay lập tức hoặc tại thời điểm đó và đặt chúng trong tủ lạnh.

10. Apple

Không cần phải đặt táo vào tủ lạnh. Làm lạnh dễ dàng làm giảm độ giòn của táo. Bạn nên đặt táo trên bàn ở nhiệt độ phòng.

11. Bơ

Bơ không quá cứng hay quá mềm. Ăn bơ chưa chín cũng giống như cắn một miếng khoai tây sống. Bơ được nấu quá chín và có vị rất tệ.

— Đừng để nó trong tủ lạnh ngay từ đầu, chỉ làm lạnh nó nếu bạn nghĩ nó đã chín nhưng không cần thiết chút nào. Bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh thêm vài ngày nữa.

12. Mận

Tốt nhất là đặt mận, đào và mơ và các loại trái cây khác ở nhiệt độ phòng. Lý tưởng nhất là đặt chúng trong túi giấy. Tuy nhiên, nếu trái cây quá chín nhưng không thể ăn ngay lập tức, cho vào tủ lạnh sẽ giúp ngăn không bị nhai trong 2-3 ngày.

0 Comments