Trao đổi đĩa với cuộn chết

Nem thường là một món ăn nhẹ phổ biến cho người uống. Nó phổ biến ở dạng chả giò chua, có thể được chế biến thông qua quá trình lên men mà không cần lên men hoặc nướng. Người dân Huế cũng sử dụng các nguyên liệu thô nêu trên mà không cần lên men, nhưng nấu trực tiếp trên than, vì vậy họ làm ra những món nem nổi tiếng, nổi tiếng từ thủ đô.

Nguyên liệu để làm món nem này rất đơn giản, thịt lợn băm nhỏ và thịt lợn thái lát mỏng, mỡ heo thái hạt lựu, muối, hạt tiêu và thính. Sau đó, người ta “đốt” (đâm) hỗn hợp thịt này vào từng thanh tre nhỏ và nướng bằng than. Mùi thơm thịt thơm là tính năng thú vị đầu tiên của chả giò.

Ăn nem, rau sống, bánh mì mỏng và nhúng vào nước dùng đặc biệt để xem tất cả các món ăn ngon và các món thịt. Ảnh: Vũ Hào .

Nhiều nơi ở nước ta đã bị cháy rụi. Mỗi nơi có một hương vị khác nhau, nhưng Huế có món nem ngon và nổi tiếng nhất. Lý do chính là phương pháp nấu súp chứ không phải nước mắm thông thường. Để nhúng, người dân ở Huế có thể thêm nước mắm, gan heo và thịt lợn băm nhỏ. Nước sốt này đặc, đậm đà và ngọt ngào.

Rau với quả sung thái lát, quả sung, chuối, vani, trái cây sao … Bạn sẽ thấy một món ăn đầy màu sắc: thịt nướng, lòng đỏ trứng , Rau xanh, sốt nâu, ớt đỏ băm nhỏ. Dưa chua chua bao gồm đu đủ xanh, cà rốt nghiền, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê giấm, và hơi chua ngọt.

Khi ăn, hãy lấy một miếng bánh chả giò rắc lên trên, và cuộn vani, carambola chua, chuối xanh, vả và chả giò. Mùi chả giò nướng trong lò vàng hòa quyện với độ chua của hạt tiêu và ớt, nước sốt béo ngậy và độ tươi của rau. … Ăn chả giò và thêm một chút tỏi để chả giò thơm và ngon hơn. Lấy chả giò, nhúng chúng vào nước dùng và nhai trong miệng để thưởng thức hương vị hoàn hảo.

Hôm nay mọi người đã thay thế & #7871; Sử dụng que tre với sả, hoặc sử dụng mía bị nứt. Trong số rất nhiều nhà hàng ở Huế, nếu bạn muốn ăn nem ngon, bạn có thể đến chợ Tống Bà, hoặc các nhà hàng như Nguyễn Thái, Nguyễn Huệ, Trondin, Pan Bao Chau, và Loan Loan. .

Vũ Hào- — Mời độc giả chia sẻ những món ăn ngon và lạ ở các vùng khác nhau thông qua faitong@vnexpress.net. Bài viết có nhuận bút.

0 Comments