Ngay sau đó, 10 sai lầm của một thiết bị nhà bếp tốt

1. Nhiệt độ tương phản – thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm hỏng dụng cụ nấu. Ảnh: Brightside .

Nếu bình thủy tinh vừa được đun sôi và ngay lập tức ngâm trong nước lạnh, nắp của nó có thể bị vỡ. Mặt khác, không nên đặt nắp thủy tinh vừa mới rửa bằng nước lạnh ngay trên nồi thức ăn đang sôi.

Nói chung, nồi và chảo, đặc biệt là thủy tinh và sứ, rất dễ vỡ trong nồi. trường học. Trộn: -Đổ chất lỏng lạnh vào nồi lẩu;

Đun nóng nồi trên bếp, lấy nó ra khỏi tủ lạnh và cho vào lò nướng ngay lập tức;

Rửa lại dụng cụ nấu nóng bằng nước lạnh.

2. Quá nóng

Hiệu quả của dụng cụ nấu quá chín có thể thay đổi tùy theo nguyên liệu.

Thép không gỉ có thể được phủ một dấu “cầu vồng”. Tuy nhiên, hiệu ứng này chỉ là một hiệu ứng bên ngoài, và dụng cụ nhà bếp vẫn có thể được sử dụng.

Bề mặt chống dính sẽ bị bong ra, vì nồi và nồi đã bị đốt cháy, vì vậy nó không hợp lệ.

3 Sử dụng sai – Lỗi phổ biến nhất với dao là mở chai, sử dụng hộp nhựa không phù hợp trong lò vi sóng và đậy nắp nhựa vào nồi inox … là lỗi phổ biến nhất. -4. Sử dụng dao trên thớt đá – thớt đá granit rất bền và đẹp, nhưng nó không phù hợp với dao. Nếu bạn muốn sử dụng chiếc thớt này, hãy chuẩn bị thay thế con dao cũ thường xuyên, vì lưỡi dao thường bị gãy.

5. Lưu trữ và sấy khô các dụng cụ nhà bếp bừa bộn Tất cả các loại dụng cụ nấu ăn rất dễ trộn lẫn và phá vỡ. Ảnh: Brightside.

Bộ đồ ăn có thể dễ dàng bị hư hỏng hoặc hư hỏng nếu nó không được sấy khô đúng cách. Ví dụ, trộn một chiếc thớt gỗ với cốc sứ, cốc và đĩa có thể ngăn không cho thớt bị khô, vì gỗ thường khô chậm hơn các vật liệu khác. Ngược lại, nếu chén và đĩa va chạm với các vật nặng như thớt gỗ, chúng có thể bị vỡ.

6. Lỗi dẫn đến nhận thức về dụng cụ nhà bếp

Dụng cụ nhà bếp thường có mùi khô khi không có không khí lọt vào. Một cách tốt để tránh tình trạng này là bảo quản và lau khô dụng cụ nhà bếp ở nơi thông thoáng sau khi rửa. Đặc biệt chú ý đến các mặt hàng gốm sứ vì chúng thường hấp thụ mùi tốt.

– Không sử dụng khăn để lau khô dụng cụ nhà bếp, vì khăn bếp thường rất ẩm ướt và chứa nhiều vi khuẩn. — Kéo, bộ đồ ăn, khăn tay cũ trong bếp phải được thay thế thường xuyên.

Không lưu trữ thức ăn thừa trong bát quá lâu. Nếu bạn làm điều này, tất cả các thành phần sẽ hấp thụ mùi đặc biệt, và sau đó rất khó để loại bỏ mùi đặc biệt của thực phẩm cũ.

7. Sử dụng sai ý nghĩa để làm sạch nồi và nồi gang

Rửa không đúng cách sẽ nhanh chóng làm cho nồi gang bị rỉ sét. Ảnh: Brightside. – Gang giống như một “siêu anh hùng” trong bếp, nhưng họ sợ nước. Các lớp mỡ bám trên bề mặt nồi và chảo gang đóng vai trò như một lớp bảo vệ để ngăn chúng khỏi bị bẩn và ngăn thức ăn bị dính.

Khi rửa các vật dụng bằng gang trong nước, chúng cần được rửa nhanh và lau nhẹ để không làm hỏng lớp bảo vệ. Đặt nồi gang khô và chảo ở nơi khô ráo để tránh rỉ sét.

8. Ngâm trong gỗ quá lâu

Không nên cắt gỗ quá lâu. Nước vì nó bị bẩn, trở nên ẩm mốc, và sau đó bị nứt.

9. Bề mặt chống dính bị trầy xước

Chảo chống dính dễ bị trầy xước trong các điều kiện sau:

Xương nhỏ bị cọ xát trên bề mặt trong khi nấu – sử dụng xô chất lượng thấp. Ví dụ, thìa và thìa kim loại có cạnh sắc có thể làm trầy xước bề mặt chảo chống dính trong quá trình biến thức ăn. Thìa nhựa với các góc tròn hoàn hảo phù hợp hơn để khuấy thức ăn.

10. Sử dụng máy rửa chén sai hướng

Nhiệt độ cao của nước trong máy rửa chén, chất tẩy rửa mạnh, v.v … có thể có lợi cho việc rửa thực phẩm, nhưng nó sẽ khiến dụng cụ nấu bị hỏng nhanh chóng. Nói chính xác hơn:

– đồ bạc bị đổi màu;

– đĩa, kính bị nứt;

– bị vỡ do ngâm lâu trên thớt gỗ;

– thô Nồi gang gỉ, nồi;

– đĩa nhôm .

Nguyễn Phương

0 Comments