Biến thể với con lăn

Đầu bếp Lâm Thị Tử từ thành phố Hồ Chí Minh hướng dẫn cách làm bánh cuộn tôm và thịt nướng.

Chả tôm

Thành phần:

– Tôm sú: 150g -Wet bánh gạo: 3 lát -Basil: một ít- Húng quế: một ít nước tương: 2 muỗng-đường: 1 muỗng cà phê-tỏi: 1/2 muỗng cà phê băm nhỏ: rang 1 muỗng cà phê-1/2 muỗng cà phê dầu ớt: một ít

tôm cuộn. Ảnh: Ngọc Tú .

Cách làm:

rửa sạch, hấp và bóc vỏ tôm. Cuộn bánh mì ướt, thêm tôm và cuộn thành cuộn 1,5 inch. Đặt bánh lên đĩa, sau đó thêm húng quế và húng quế.

Nước sốt: Chiên tỏi và nước tương với nhau, thêm đường cho vừa ăn, và loại bỏ nước tương với hạt tiêu và bơ đậu phộng. Về đầu trang. Tôm cuộn với nước tương .

Thịt nướng cuộn

Thành phần:

– Thịt nạc giòn: 100g-Bánh gạo ướt: 3 lát-Basil: a little-Basil: a little-Xà lách: 1 cây- Đậu nành: 2 muỗng canh-đường: 1 muỗng cà phê-tỏi: xắt nhỏ 1 muỗng cà phê-đậu phộng: rang 1 muỗng cà phê-ớt: xắt nhỏ 1/2 muỗng cà phê lá hành tây: 3 tép-rau mùi: một ít gia vị: muối , Đường, dầu ăn, nước tương.

Thịt nướng cuộn. Ảnh: Ngọc Tú .

Mô tả:

Thịt lợn thái lát mỏng, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm Xâm nhập hành tây xắt nhỏ và nướng đều trong 15 phút. Cuộn bánh mì ướt, đặt rau xà lách dưới đáy, sắp xếp bít tết, thêm một ít lá húng quế và húng quế, và cuộn thành một cuộn dài 1,5 inch. Đặt đĩa trên cùng của hành tây lên bánh và một ít rau mùi trang trí.

Nước sốt: Chiên tỏi và nước tương với nhau, thêm đường cho vừa ăn, bỏ nước tương với ớt băm nhỏ và đậu phộng rang, lên trên. Nước tương thịt cuộn.

Lưu ý:

– Tôm cuộn, nướng trong vòng 15 phút.

– Khi hấp tôm, bạn có thể thêm một ít giấm để tôm có màu đỏ tươi, và thức ăn sẽ bắt mắt hơn và hấp dẫn hơn.

Ngọc Tú

0 Comments