Gia vị absinthe trong mì tây

Phở, mì cá, mì cá … là những đặc sản của người phương Tây. Những món ăn này được chế biến với những nguyên liệu đơn giản từ những ngôi làng ven sông, như cá lóc, cá rô và nước mắm … không chỉ giàu hương vị mà còn trở nên hấp dẫn và ngon miệng. Đặc biệt là hương vị của nước sốt cá thu, nước mắm mềm và cá … cũng được hưởng lợi từ vị ngọt của mì ngải cứu. Nó là một loại gia vị nổi tiếng ở Campuchia. Nó không có mùi thơm của gừng, nhưng nó ngọt và lâu. Trong món phở kiểu phương Tây, mì ngải cứu là một loại gia vị thiết yếu, có thể tạo ra hương vị độc đáo cho các món ăn. Mì ngải chỉ có mùi thơm khi còn tươi, vì vậy khi nấu bún, bạn nên chọn cả miếng, củ tươi và cả một lớp da. Sẽ tốt hơn nếu đó là một loại đào mới. Vứt mì ngải cứu, rửa sạch và nghiền nát, thêm vào nước sôi, lọc để làm nước ép.

Theo loại mì, sự kết hợp của các thành phần sẽ khác nhau. Mì ngải được ăn kèm với phở Sóc Trăng và Trà Vinh với sốt thịt bò. Đầu tiên, đổ nước sốt thịt bò vào nồi, thêm nước vừa đủ để đun sôi, và hấp cùng lúc để loại bỏ bong bóng. Cá lóc, làm sạch, luộc, cá lóc. Xương cá trong cối được nghiền với sả băm nhỏ, sau đó vắt thêm nước để nối nước dùng. Đối với mì ngải cứu, mùa chúng sau khi đun sôi.

— Mì cá Liễu, nước mắm băm, sả thay cho hến, cộng với mì absinthe. Mì absinthe nấu với bột nghệ, nước mắm, sả, sả … sẽ sản xuất mì cá nổi tiếng Châu Đốc. Mì absinthe cũng được kết hợp với nước sốt thịt bò, hy vọng sẽ làm nên món phở bò nổi tiếng. Mùi thơm độc đáo và ngọt ngào của mì ngải tạo ra hương vị rất độc đáo cho mì. Người hâm mộ phương Tây# 7847; n sẽ không bị lãng quên.

Ngoài mùi thơm của nó, mì ngải còn có đặc tính khử mùi cá tốt, vì vậy nó cũng là một gia vị để khử mùi súp cá và nước mắm. .. ở phía tây. Mặc dù mì ngải chỉ là một loại gia vị kỳ lạ, nhưng hương vị thơm ngon của nó đã trở thành một loại gia vị thiết yếu, mang đến hương vị thơm ngon cho người dân ở phía tây nam. .

KhánhHòa

0 Comments