Hai món thịt bò nướng hấp dẫn

Thịt bò xiên nướng với sốt mayonnaise Thành phần: thịt bò thăn 250 gram quả cà chua 8 quả hành tây bom 4 quả ớt xanh 1 quả tỏi băm nhỏ 1 muỗng gia vị: mayonnaise, hạt tiêu, gia vị , Tỏi băm nhỏ.

xiên thịt nướng xốt mayonnaise. Ảnh: Ngọc Tú

Phương pháp thao tác:

Thịt bò được cắt thành hình vuông 2 cm và dày 1 cm. Ướp 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh gia vị và 2 muỗng canh mayonnaise.

Cắt hành tây thành 4 lát, nêm hạt tiêu, ướp với 1/2 muỗng hạt nêm và 1 muỗng canh mayonnaise.

Thịt xiên, hành lá, hành tây, cà chua và ớt.

Xiên nấu trên lửa than. Phục vụ với muối và hạt tiêu chanh.

Nguyên liệu chanh bò nướng:

Lát thịt bò 500g hành tây 1 lọ hương liệu muỗng cà phê thìa 1 muỗng tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê nước cốt chanh 1 muỗng canh nước cốt chanh 1 muỗng canh hạt đậu phộng rang : Nước tương, muối, tiêu, đường, hạt nêm.

Thịt bò nướng chanh. Ảnh: Ngọc Tú

Phương pháp thao tác:

Thịt bò cắt thành 5×7 cm. Dùng 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng canh năm hương vị, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng bột nêm, sả băm nhỏ, tỏi băm Thịt bò được ủ .

Hành tây thái lát mỏng và chiên trong một ít. Sử dụng hành tây ướp thịt bò. Đặt thịt bò lên vỉ nướng và lật nó ở hai bên.

Sử dụng chanh để nướng thịt bò nướng và hành tây và đậu phộng xay và sau đó loại bỏ nó. Thịt bò với bảng câu hỏi và rau sống nhúng trong nước mắm chua ngọt.

Lưu ý:

Nếu bạn không có than hoặc không có thời gian, bạn có thể sử dụng phương pháp chiên chảo để làm thịt bò nướng. Làm nóng chảo thật nóng, sau đó thêm một chút dầu, rồi cho thịt vào chảo. Vì thịt rất nhỏ nên cần quay nhanh cả hai mặt khi chảo rán được nấu chín.

– Hình ảnh và hình ảnh: Ngọc Tú

0 Comments