Hai món mì ngon vào mùa hè

Bún xào

Thành phần:

bột thịt bê 300 gram cơm đơn 1 muỗng canh bánh mì 800 gram 1/4 củ hành tây, giá, dưa chuột, gia vị: muối, tiêu, đường, mì xào dầu. Ảnh: Ngọc Tú

Cách làm:

– Thịt bê thái lát mỏng, ướp với hạt tiêu và muối. Hành tây cắt mở khu vực trầu. Xào dầu với tỏi và hành tây xắt nhỏ cho đến khi có mùi thơm, xào hành tây, thêm một chút gia vị, và tắt lửa. Trộn thịt bê nhanh chóng và mát mẻ để lắng nghe.

– Rau diếp, rau thơm, dưa chuột xắt nhỏ. Chuẩn bị dầu hẹ. Cà rốt, củ cải trắng, hoa tỉa, dưa chua ngọt. Đậu phộng rang, hành tây chiên .

– Gia vị nước mắm: Trộn gia vị với một phần nước sôi để làm nước sôi tương đương với gia vị tươi, lọc cặn và loại bỏ, đun sôi, tắt lửa. Thêm 1 muỗng canh sả băm nhỏ, 1 muỗng canh dứa băm nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm và 3 muỗng canh đường chua vào gia vị nước mắm.

Cho vào một bát rau, dưa, miến, thịt bê, dưa chua, đậu phộng rang, hành tây chiên, dầu hành lá và nước sốt gia vị. -Vermicelli mì

Thành phần:

300 gram thịt lợn nạc, 600 gram bánh mì, 1 chén nước dừa tươi, 40 gram đậu phộng rang, với chua, rau diếp, rau thơm, giá đỗ, dưa chuột, hành lá. Gia vị: đường, muối, hạt tiêu, nước mắm, ớt, tỏi băm nhỏ, hành tỏi băm nhỏ, sả băm nhỏ, sả băm nhỏ, sữa tươi, giấm. — Mì gạo nướng. Ảnh: Ngọc Tú

Phương thức hoạt động:

Thịt luộc và thái lát mỏng. Ướp với một thìa sữa tươi, một thìa đường, một thìa tỏi băm, một thìa sả băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê gia vị. Ngâm trong 20 phút. Thịt nướng.

Làm dầu hành: Cho lá xanh xắt nhỏ vào bát và thêm một chút muối. Làm nóng dầu, chuẩn bị hành tây và khuấy.

Các loại thảo mộc, salad, dưa chuột xắt nhỏ.

Nước mắm chua ngọt: 1 chén nước dừa (12 thìa), 4 thìa cá, 2 thìa giấm, làm tan 4 muỗng đường, để nguội, rồi thêm ớt vào tỏi băm nhỏ.

Đặt giá vào một cái bát, bún, rau, dưa chuột, dưa chua, bít tết nướng, khoai tây nghiền và đậu phộng rang. Chen Fish Sauce.

Lưu ý:

Sữa tươi ướp với thịt sẽ loại bỏ độc tố được sản xuất trong quá trình bảo quản thịt và giúp thịt tươi ngon và ngon ngọt.

Bài viết và hình ảnh: Ngọc Tú

0 Comments