Ăn hai cơm ngon

1. Mì gạo thịt lợn-nguyên liệu: – 200 gram thịt lợn nạc, gạo — nước mắm, gia vị, sả băm, hành lá, nước tương, đường và hạt tiêu băm nhỏ.

Cách xử lý:

– Cơm nấu trong bếp than hoặc bếp củi, súp có màu nâu vàng. Lấy cơm trắng một mình. Cơm được luộc khô trong lò vi sóng. Làm nóng một nồi dầu, cho một ít gạo vào nồi và xào với vàng.

– Thịt lợn nạc băm nhỏ, ướp với nước mắm, đường và gia vị. Xào tỏi băm nhỏ, sả băm nhỏ và ớt, sau đó xào thịt băm trong thịt. Băm nhỏ hành tây xắt nhỏ và rắc đều lên cơm. Phục vụ với một chén tương ớt.

2. Cơm chiên nấm, sốt tủy xương

Thành phần:

– 2 đĩa cơm chiên .

– 7 nấm shiitake, 1 bắp cải, 100g bắp cải, 2g bắp cải.-

300 gram nước hầm xương heo, 3 muỗng cà phê bột sắn, 4 chén nước dùng, 1/2 củ hành tây, đường, muối và gia vị.

Chế biến:

– Nấm shiitake được ngâm và cắt làm đôi. Rửa rau và cắt thành lát mỏng cho vừa ăn. Cắt hành tây trong khu vực trầu.

– Rửa tủy xương heo với rượu trắng, rửa trong nước sạch và đun sôi trong một thời gian ngắn. Lấy tủy xương heo ra, rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi, thêm nước dùng xương (nếu có, nếu không thì dùng nước lọc), nấu và nêm gia vị. Luộc nấm, hành và rau.

– Trộn 3 muỗng cà phê bột sắn với nước, khuấy đều và hòa tan trong nước sốt. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp cho đến khi nước sốt sôi nhẹ, hơi so sánh. . -Để mùa, đặt gạo nấu chín vào đĩa, đổ nước sốt và sử dụng. Bạn có thể thêm một chén tương ớt vào món ăn này.

Thanh

0 Comments