Bánh quy giòn Qin Ha

Có 2 loại bánh gạo Thổ Hà: bánh gạo mè và bánh gạo dừa, là loại bánh dừa ngọt chất lượng cao đặc biệt. Bánh dừa được làm cẩn thận từ các thành phần được lựa chọn. Trước hết, gạo dùng để làm bánh dừa là gạo ngon, và hạt mè trắng được chế biến tốt, không hạt. Đối với đậu phộng, chọn dừa già, lớn, nghiền nát, già, dày, và cuối cùng chọn đường kính hoặc đường.

Chất lượng thịt của đậu phộng và vị ngọt giòn của dừa già làm cho chúng trở nên lạ và khó. Bánh xèo Thổ Hà. Người ta ngâm gạo trong 1-2 giờ để ráo nước, sau đó đổ vào máy xay và xay cùng lúc Nghiền và đổ nước vào để nước không quá loãng nhưng cũng không quá đặc. . Sau đó lọc bột nhão bằng vải. Trước khi rửa, mọi người làm tan đều đường và bột.

Việc chuẩn bị các thành phần khác như sau: ngâm hạt vừng và nhào, đậu phộng rất mịn, sau đó bóc vỏ, dừa, cắt thành bột mịn

– Cuối cùng, các bước nấu:

Đổ nước sạch vào nồi có dung tích khoảng 2/3. Khi nấu, lửa nên duy trì ổn định trong quá trình nấu. Khi bạn đun sôi nước để đúc khuôn, đổ một thìa bột lên khuôn, sau đó phết đều thìa lên khuôn. Đối với bánh tráng thông thường, bạn chỉ cần rửa một lần, nhưng rửa sạch với bánh gạo dừa đầu tiên và rắc vừng, đậu phộng và dừa lên bánh. Sau đó tiếp tục nhấc một thìa bột, đổ nó lên bột, đậy kín và đậy nắp trong khoảng 1-2 phút, sau đó mở ra, sau đó nướng bánh, phết bánh mì ra kệ tre bằng mũ. — Nếu dân làng ở Kecun cho họ cơm và khoai lang ăn lạnh, người dân Thổ Hà sẽ thêm một ít bột mì để làm cho bánh giòn, và thêm vừng, đậu phộng và dừa để làm cho bánh ngon và thú vị. Sau khi làm bánh xong, cho phô mai vào nôi với từng người chồng. Bánh xèo Thổ Hà đã theo các thương nhân đến Hà Nội, Quảng Ninh, Bắc Ninh và nhiều tỉnh khác để làm quà cho những ngôi làng mơ ước của họ bên bờ sông. Và đối với thực phẩm lạ ở các khu vực khác nhau, vui lòng gửi email đến faitong@vnexpress.net. Bài viết có nhuận bút.

0 Comments