Đậu Hà Lan chiên, ớt

Thành phần:

2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng rượu, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột ngô, 400 gram thịt gà không da, 1 hạt tiêu đỏ, 250 gram đậu Hà Lan, 2 tép tỏi, 2 cọng hành, dầu ăn .

Gà rán với đậu Hà Lan và ớt thoạt nhìn, bởi vì các thành phần và màu sắc của nước sốt rất hấp dẫn. Hương vị mạnh mẽ và khó quên. Ảnh: Chow .

Cách làm:

Cho dầu hào, rượu vang, nước tương, bột ngô, và gia vị vào cốc và đánh cho đến khi hòa tan. Rửa sạch gà và cắt thành miếng với khoảng hai vỏ. Cho gà vào hỗn hợp và khuấy trong khoảng 15 phút để gà hấp thụ gia vị. Rửa sạch hạt tiêu và cắt nhỏ. Tỏi, nghiền nát và thái nhỏ. Xắt nhỏ hành tây.

Đun nóng nồi, đổ một thìa dầu ăn vào nồi, trộn đều dầu, khuấy đều ớt trong khoảng 1 phút, sau đó đổ ớt vào bát. Tiếp tục rắc đậu Hà Lan, sau đó rắc dầu tương tự, và đổ vào một bát hạt tiêu.

Đổ dầu vào nồi một lần nữa. Cho hỗn hợp ướp vào gà trong khoảng 4 phút. -Thêm hành tây, tỏi, hạt tiêu và đậu Hà Lan và khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại. -Chất gà với đậu Hà Lan nhỏ, ớt và cơm nóng.

Sông Lê (Theo Chow)

0 Comments