Sài Gòn hương vị

Hương vị thơm ngon và đặc biệt của nem miền bắc làm cho các món ăn miền Bắc của Sài Gòn rất đa dạng.

Nem chua Thanh Hóa

Đây là đại diện của Thanh Food. . Chúng ta có thể nói rằng chả giò Thanh Hóa với sự khác biệt hoàn toàn, hay chính xác hơn là vị chua của chả giò Nha Trang, gia vị của chả giò Huế, và tai hỗn hợp của chả giò. Ngô … và hương vị rất phong phú .

Sự khác biệt trong món ăn này không đến từ các nguyên liệu với các thành phần quen thuộc, như: da heo, thịt lợn, thịt băm, tỏi băm, lát tỏi, hạt tiêu, Muối, men … tất cả đều đến từ chính cánh đồng trong quá trình chế biến. Mỗi thành phần được lựa chọn cẩn thận và xử lý trước để tạo ra một cuộn bánh mì nhỏ gọn, nhưng một khi được tiêu thụ, nó sẽ không bị lãng quên. Lá chuối được dùng để quấn chả giò, nhưng chả giò không được gói theo hình vuông hay hình chữ nhật như chả giò Bình Định, Nha Trang … chả giò Thanh được bọc trong hình trụ cỡ ngón tay. Tay người lớn. Khoảng nửa ngày sau khi đóng gói có thể ăn được. Chả giò là món quà không thể bỏ qua cho người dân Thanh vào các ngày lễ, năm mới và hơn thế nữa.

Fried Fried-With “hạ cánh” mì và trà chanh, chả giò ở Hà Nội cũng rất phổ biến ở Sài Gòn và trở thành món ăn vặt yêu thích của giới trẻ. Mỗi tối, trên đường phố trung tâm thành phố Sài Gòn, bạn sẽ dễ dàng thưởng thức món nem rán tại các quán ăn vặt ở hai bên đường.

Bắt đầu với các thành phần của chả giò, chỉ cần xào trên bột. Trong chảo dầu nóng, bạn sẽ có được món nem rán ngon. Để làm cho chả giò chiên vàng và vàng, đẹp, và chiên, bạn cần giữ lửa trên lửa để tránh bị cháy hoặc chả giò không có mùi thơm giòn và độc đáo. Các món chiên phải có kết cấu giòn, ngọt và mùi thơm độc đáo bên trong, để mọi người có thể ăn chúng một lần và nhớ .

– Các thành phần đi kèm là tương ớt, đu đủ, dưa chua Cà rốt xoài xắt lát mỏng … vị béo và giòn của nem được trộn với nước sốt ớt cay, làm tăng thêm vị đắng của thức ăn chua ngon và lạ.

Nem tai nghe hỗn hợp

Bạn có thể rửa tai lợn, hấp chúng và cắt chúng thành những lát mỏng, trộn chúng với thính giác của bạn, và phục vụ chúng với bánh tráng, lá sung, quả sung, rau sống và tương ớt ngọt. Nếu bạn đang nói về những bí mật, để có một món nem ” tiêu chuẩn ”, bạn phải có ba yếu tố sau: tai lợn thơm ngon để được hấp, nêm (cơm rang) và nước chấm phù hợp với miệng và khẩu vị của bạn. Nghe chung mùa xuân nên chọn tai lợn tươi và cạo hết lông. Sử dụng hỗn hợp giấm, muối và chanh để khử mùi hôi của tai lợn, sau đó rửa sạch và đun sôi, sau đó nấu. Lấy nó ra và cho vào nước lạnh để làm cho tai giòn và không bị tối.

– Nghe trộn với tai lợn là một loại thính giác dựa trên gạo rang, đậu xanh và đậu nành, làm cho các món ăn béo ngậy khi chúng có mùi thơm. . Đợi cho tai nguội, bỏ chúng ra và cắt thành lát mỏng cho vừa ăn. Sau đó cho vào một cái bát nhỏ bằng đồng và trộn đều với riềng, nghiền chanh, hạt quý nhỏ và lá chanh nghiền. Bên cạnh thính giác, trộn kỹ cho đến khi nghe đầy miếng tai heo.

Khi bạn ăn, rau có vị như đinh hương, lá vả, quả sung muối, kinh giới … Sử dụng bánh tráng, chả giò và một chén tương ớt sẽ mang lại cho bạn cảm giác lạ và ngon miệng.

Thanh

0 Comments