3 chế độ ăn uống được khuyến nghị trong mùa hè

Mì xào gạo mì chay chay là mì gạo hoặc mì gạo bên cạnh bánh mì vỡ. Đó là một bữa sáng quen thuộc của người dân Sài Gòn. Chỉ với 10.000-15.000 đồng, bạn có thể có được toàn bộ mì xào với nước tương.

Các nguyên liệu cơ bản để làm mì xào chay truyền thống bao gồm: mì gạo khô, đậu phộng rang, rau ngọt, cà rốt, giá đỗ, đậu phụ chiên, chanh, tiêu tỏi, nước tương … Các bà nội trợ có thể sử dụng các loại rau khác, như đậu, Bắp cải Trung Quốc, cần tây, dùi gà, bắp cải Trung Quốc, bông cải xanh, cải bắp … (Tùy theo khu vực, nguyên liệu và gia vị có thể thay đổi).

– Nước tương là gia vị chính, và bún có thể được chế biến tốt mì. -Đầu tiên, đun sôi và làm mát mì gạo. Sau khi đun sôi, bạn có thể cho chúng vào nước lạnh ngay lập tức để tránh mì dính vào nhau. Đậu phụ giòn hai bên, sau đó cắt thành sợi. Các loại rau chế biến sơ bộ được cắt thành lát mỏng hoặc cắt lát và sau đó chiên. Ở một số nơi, rau được luộc để giảm hàm lượng chất béo khi ăn.

Những nguyên liệu chế biến này sẽ được cho vào một cái bát và bắt đầu trộn với nước tương. Nước tương và mì xào là gia vị chính quyết định hương vị của món ăn.

– Công thức nước tương không quá khó, chỉ cần sử dụng một ít đường, chanh và ớt để pha loãng nước tương và đun sôi. Mọi người đều có bí quyết riêng để giữ mát, đó là làm nước tương ngon với mì xào. Điều quan trọng là chọn nước tương để đảm bảo hương vị và chất lượng.

Nước tương Bunzi

Đây được coi là một món ăn nhanh, đơn giản và rất phù hợp cho người ăn chay. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với thịt, nên sử dụng bún cà chua vào mùa hè.

– Mì xì dầu có thể “ăn được” với đậu phụ chiên.

Chỉ cần một ít mì tươi, dưa chuột, giá đỗ và rau sống và nước tương, bạn có thể làm món ăn này.

Món ăn này rất dễ làm, ngay cả những người không biết nấu ăn cũng có thể chế biến nó. . Dưa chuột được cắt thành lát mỏng. Giá có thể được luộc hoặc ăn tươi theo khẩu vị. Thêm một số rau sống, cho mì vào bát, và rắc nước tương trộn với ớt và tỏi. Nước sốt ngon là bí quyết thành công của nhiều món ăn gia đình.

Theo khẩu vị, bạn có thể phục vụ nó với nước tương. Nếu bạn không có đủ thời gian để làm nước tương, bạn có thể sử dụng nước tương thông thường và thêm tỏi và ớt để làm cho nó đặc hơn. Có rất nhiều nước sốt đậu nành để lựa chọn ngày nay, và các bà nội trợ có thể chọn nước tương Nam Dương để làm cho nó ngon hơn.

Nước tương hầm chân gà hầm

Nếu bạn là tín đồ của đùi gà, thì nếu bạn biết rằng chân gà được luộc với muối và hạt tiêu, chân gà được nhúng vào ớt hoặc chân gà nướng, thì đùi gà sẽ Một sự thay đổi thú vị. Phiên bản đầu tiên của món ăn này là Hong Kong dim sum, nhưng nó đã được sửa đổi cho phù hợp với ẩm thực Việt Nam.

Chân gà rất ngon, tươi, rửa sạch, ngâm trong rượu trắng và chiên. Ban đầu thêm đường và nước tương. Sau đó, những gì bạn cần làm là thêm nước và nước tương nguyên chất, nêm nó, và tiếp tục nấu cho đến khi nước trong nồi đặc lại và chân gà trở nên mềm và hấp thụ nước. . Nếu bạn sử dụng nước tương Indonesia, không cần thêm nước tương vào chân gà om.

Nước tương càng mạnh, chân gà càng ngon và có màu vàng. — -Với món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị phong phú của nước tương thấm vào da đùi gà cứng, béo ngậy mà không bị ngán. Bí quyết nấu ăn ngon là nước tương mặn, đủ để giữ được vị ngọt của nước tương.

Ngoài việc nếm và chế biến nhiều món ăn, nước tương cũng có thể là nước. Nó là quen thuộc trong nhiều bữa tiệc gia đình. Sự kết hợp khéo léo của nước tương có thể làm tăng hương vị của các bữa ăn tự làm và là một cách tuyệt vời để giúp các bà nội trợ chuẩn bị những bữa ăn ngon cho gia đình.

Huyền Anh

0 Comments