Cách bảo quản rau củ

Trong lễ hội mùa xuân, bạn phải mua rất nhiều gia vị. Dưới đây là một số mẹo đơn giản để giữ cho chúng tươi lâu nhất có thể:

Vôi

– Vôi nguyên quả: Nếu bạn muốn giữ tươi trong cả tuần, hãy rửa sạch trước khi cất giữ. nó tốt. Để ráo vỏ, xả nước, cho vào túi nhựa, bịt kín và cho vào tủ lạnh. Nếu bạn không buộc chặt túi hoặc đặt chanh trực tiếp vào tủ lạnh, nó sẽ co lại nhanh chóng. Đặt chanh còn lại lên trên, và vôi sẽ kéo dài hơn.

Hành lá

Thật dễ dàng để lưu trữ hành lá. Cắt bỏ rễ, rửa sạch và để ráo nước. Cắt thành miếng nhỏ, cho vào túi nhựa hoặc hộp nhựa, sau đó cho vào tủ lạnh. Trong quá trình nấu, khi thực phẩm đã sẵn sàng để lấy ra và đưa vào thực phẩm, phần còn lại của thực phẩm sẽ tiếp tục được lưu trữ trong tủ lạnh. Phương pháp này cũng có thể được sử dụng cho rau mùi, thì là … không thành vấn đề.

Hành, tỏi

Cùng với tỏi tươi, không nên cất trong túi nhựa. Tỏi có thể được bọc trong lá mù tạt để giữ mát trong vài ngày. Cách tốt nhất để lưu trữ nó là cho hành tây và tỏi vào túi lưới, túi giấy hoặc giỏ để thông gió. Nếu đặt trong túi kín hoặc hộp nhựa, hành tây dễ bị mốc.

Khu vực bảo quản hành tây và tỏi phải khô ráo và thoáng mát. Tránh lưu trữ nó ở một nơi ẩm ướt, nơi hành và tỏi sẽ mọc lên. Không đặt hành tây ở những nơi có nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao, nhiệt độ trung bình là chính xác. Khi lưu trữ, don không quên kiểm tra túi tỏi và hành tây thường xuyên để loại bỏ củ khỏi thối và mềm để tránh củ lan sang người khác.

Hành tây —

– Lưu trữ hành tây ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Những nơi ẩm ướt dễ bị mốc hành. Bằng cách bọc từng bóng đèn trong giấy bạc, hành tây cũng có thể được giữ trong tủ lạnh trong một thời gian dài.

Lưu ý: Không lưu trữ hành tây và khoai tây với nhau ngay cả trong tủ lạnh. Độ ẩm thoát ra từ khoai tây sẽ nhanh chóng làm hỏng hành tây.

Gừng

– Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Gừng có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng, đặc biệt là vào mùa đông, gừng có thể được giữ tươi trong một thời gian dài. – Cho gừng vào tủ lạnh: nghiền nát củ gừng tươi với một chút muối, nước cốt chanh và một chút đường. Sau đó cho hỗn hợp gừng nghiền nát vào bình, đóng nắp và để trong tủ lạnh. Bằng cách này, bạn có thể sử dụng gừng trong 6 tháng trở lên .

– Lưu trữ gừng trong giấy bạc: Bọc gừng thật chặt trong giấy bạc và bảo quản ở nơi mát mẻ. Sha: Đây là một cách bảo tồn theo văn hóa dân gian. Chôn gừng trong một lớp cát ướt để giữ gừng trong thời gian dài đồng thời ngăn không cho nó bị khô.

Ớt

– Sấy khô: Cắt ớt bằng dao và lấy gừng ra. Hạt giống, ngâm chúng trong nước sôi, hấp chúng, và sau đó khô. Khi ăn, ngâm nó trong nước ấm, và sau đó làm tươi ớt như trước.

– Đặt nó vào ngăn tủ lạnh: mua ớt, cắt bỏ cuống, rửa sạch, cho vào hộp kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn, lấy ớt ra và rửa sạch với nước. Đó là một loại ớt ngọt.

– Làm giấm ớt: mua ớt, bỏ cuống, rửa sạch và để ráo nước. Sử dụng kim để đục lỗ trên ớt, sau đó đặt chúng vào hộp và lọ. Sau đó đổ giấm lên ớt, nghiền nát chúng trong tép tỏi, đậy nắp nồi, sau đó đóng chặt nồi. Trong hạt tiêu, chỉ một lượng dầu rất nhỏ có thể lưu trữ gia vị, trong khi hạt tiêu có thể được sử dụng trong một thời gian dài để giải phóng mùi của nó.

Amthuc365

0 Comments