Súp tươi cho ngày đầu năm

Các món ăn béo ngậy trong năm mới rất dễ ngửi và nóng. Dưới đây là một số món súp dễ nấu được làm mới và ngon miệng.

Bí đao và súp tôm Zucchini

một bát súp, với vị ngọt và ngọt tự nhiên của tôm, bí ngô tươi rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình

Thành phần:

– 1 hoặc 2 zucchini, khoảng 500 gram .

– 200 gram tôm, nếu không bạn có thể chọn tôm sú hoặc tôm trắng vannamei, điều đó không thành vấn đề. -Shallots, hẹ, muối, đường, hạt, hạt tiêu, nước mắm …– Phương pháp chế biến:

– Gọt vỏ zucchini, cắt thành lát mỏng, và thêm hương vị. Băm nhỏ hành lá, rửa sạch và băm nhỏ hành lá.

– Gọt vỏ tôm, loại bỏ các sợi đen, rửa sạch, để ráo nước và nghiền nát. Đặt nồi lên bếp lửa và thêm dầu ăn. Thêm hành lá, thêm tôm giả, nhanh chóng chiên cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, sau đó để nguội nước cho sôi. Nêm gia vị, sau đó xay nhuyễn và nấu. Khi nồi sôi lại, nêm lại và tắt nồi lẩu. Đổ súp vào một cái bát, rắc hành lá xắt nhỏ, và thưởng thức.

Súp ngao nấu trong nước rau bina

Trong thời tiết nóng đầu năm, một bát ngao hun khói là một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn. Cơm của bạn

— Thành phần:

– 500 gram nghêu, một bó rau bina để làm gia vị.

– Muối, hạt nêm, gừng, đường .

Chế biến: — Cắt rau muống thành miếng vừa ăn, và bạn có thể loại bỏ lá khi cần. Ngâm trong nước muối pha loãng và rửa sạch với nước sạch.

– Ngâm nghêu sống trong nước gạo hoặc nước trộn với ớt trong khoảng 15-20 phút để loại bỏ tất cả bụi bẩn trên cơ thể. Sau đó lấy ngao ra và rửa sạch với nước sạch. Cho ngao vào nồi, thêm nước vào đun sôi. Hãy chắc chắn để thêm một ít gừng thái lát mỏng để làm món súp ngao ngon .

– Luộc ngao B, bỏ thịt và bỏ vỏ. Nước canh ngao thu thập cặn, được lọc và sử dụng cho súp

– Đổ nước canh ngao sạch vào nồi và đun sôi. Sau đó thêm rau bina nấu chín, sau đó thêm ngao, gia vị, sau đó tắt lửa và nhiệt.

Súp hến luộc luộc

Nếu bạn không thích nghêu rau bina, bạn có thể sử dụng hến, đây cũng là một món ăn rất mới mẻ.

Thành phần:

– 500 gram hến, 1 bó rau bina.

– Muối, đường, hạt .

Điều trị:

– Ánh sáng ban mai bị phá vỡ thành những miếng nhỏ. Ngâm hến trong gạo hoặc nước muối, sau đó rửa sạch với nước sạch.

– Đun sôi nồi với nước sôi, cho hến vào cùng một nồi cho đến khi hến mở ra, tắt nồi lẩu, đợi cho nguội, đổ nước sôi và cho hàu vào một cái bát sạch, chế biến hến và lấy thịt. Pháo kích. Cho hến và gừng trở lại vào súp hến, thêm rau bina sau khi luộc, nêm và ăn, thay vì cay, để mất vị ngọt tự nhiên của súp hến.

– Trời nóng sau vài ngày. Bát súp hến nấu với rau bina tươi và vị ngọt tự nhiên có thể giúp bạn xua tan cái nóng của thời tiết ngoài trời.

Sườn luộc với củ sen

Củ sen làm nóng hiệu quả, rất tốt cho giấc ngủ của bạn. Thành phần:

– 500g sen sen. 300g sườn heo non — hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, đường.-Cách xử lý: – Gọt vỏ sen sen và rửa sạch với đất. Bên trong, cắt thành lát mỏng .

– Cắt thịt lợn thành miếng nhỏ, rửa sạch bằng nước muối và rửa sạch với nước. Đặt sườn non vào nồi và đổ nước vào để đun sôi. Đừng quên loại bỏ bọt để thoát nước.

– Nấu cho đến khi sườn chín, thêm sen sen và tiếp tục đun sôi. Khi củ sen đã trưởng thành, thêm một chút muối để nếm, nêm và tắt lửa. Đổ súp vào tô, thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ và thưởng thức.

Thanh

0 Comments