Khéo léo nấu phở bò cho cả nhà

Thành phần:

– 1/2 kg mì (cho 4 người) .

– 2 kg xương bò, 10 lát thịt bò trong thùng 1 kg.

– 200 gram thịt bò thăn.-

1 gừng 1/2 chén bột phở, bao gồm thảo quả, quế, các loại hoa hồi … (có bán tại Chợ Lớn hoặc các hiệu thuốc truyền thống). Gia vị: đường, gia vị, bột ngọt, muối .

– Rau: rau mùi tây, rau diếp, giá đỗ, húng quế. Tương ớt, sốt đen, hành tây, hành lá. Tiêu trái cây, chanh, hạt tiêu.-Điều trị: – Rửa sạch xương, rửa sạch với rượu trắng, sau đó cho vào nồi nước sôi. Lấy nó ra và cho vào nồi áp suất, thêm nước và đóng nắp trong khoảng 1 giờ. Tắt lửa cho đến khi nồi mở nắp và bỏ xương.

– Rửa thịt trong xô, đun sôi và rút ra, sau đó cho vào đá lạnh. Khi ăn thịt băm nhỏ, hãy ăn miếng thịt bò thái lát mỏng .

– Thịt thăn bò rửa sạch, khi thái lát mỏng .

– Đổ nước dùng xương vào nồi khác với nước . Cho bột phở vào túi vải chặt, rồi cho vào súp. Rửa sạch gừng, nướng nhẹ, nghiền nát trong chảo và đun sôi.

– Lấy mì ra trong túi, thêm gia vị cho vừa ăn, và thêm hành tây. Rửa sạch mì với nước sôi, sau đó cho chúng vào một cái bát, thêm xô, bề mặt miếng thịt bò, thăn bò, nước dùng, sau đó xắt nhỏ hành tây, sau đó làm rau. -Khò Hoa

0 Comments