Lợi ích sức khỏe của thực phẩm Hàn Quốc

Hầu hết các thành phần trong ẩm thực Hàn Quốc là thực phẩm châu Á điển hình, và các nước phương Tây đang ngày càng ngưỡng mộ điều này. Các món ăn truyền thống thường được chế biến với các thành phần tự nhiên tươi theo tỷ lệ hài hòa giữa protein, chất xơ và tinh bột, hầu như không có màu, phụ gia, bột ngọt hay chiên. Thành phần thực phẩm của Hàn Quốc rất tốt cho sức khỏe.

Thực phẩm men có chứa thành phần tự nhiên được gọi là thực phẩm chậm. Đây là món ăn Hàn Quốc và đang dần thay thế thức ăn nhanh. Thực phẩm chế biến (thức ăn nhanh) được khởi xướng bởi Hoa Kỳ. Điều này cho thấy xã hội hiện đại ngày càng chú ý đến các vấn đề sức khỏe lâu dài và mọi người cũng cần bảo vệ bản thân tốt hơn thông qua chế độ ăn uống.

Theo các chuyên gia ẩm thực, thực phẩm Hàn Quốc không chỉ ngon và hấp dẫn mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, và hàm lượng chất xơ đủ cho tiêu hóa, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. . Mỗi món ăn là sự kết hợp khoa học của các thành phần có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh thông thường.

Súp đậu xanh Konamul Guk .

Một loại kim chi có công thức được lên men đặc biệt để ngăn ngừa các bệnh ở người lớn như táo bón, viêm ruột và béo phì, huyết áp cao, tiểu đường, ung thư hoặc đường tiêu hóa Bệnh …

Súp gà, súp nhân sâm, súp nhân sâm .

Tần suất các món ăn trong súp gà, súp nhân sâm được làm từ thịt gà, gạo nếp, nhân sâm, tỏi và chà là. Ăn vào mùa hè giúp giảm mồ hôi và giảm mệt mỏi , Mang lại sức sống cho người ăn. Súp đậu xanh Kongnamul Guk chứa nhiều loại vitamin và protein. Nó có thể được sử dụng cho cảm lạnh hoặc đặc biệt hiệu quả cho những người say rượu. …

Bibimbap trong nồi đá. Cải thiện sức đề kháng của kháng thể với môi trường và biến đổi khí hậu. Vào mùa hè, người Hàn Quốc ăn một số món ăn giúp làm mát cơ thể, chẳng hạn như nhân sâm Samgyetang, mì lạnh NaengmYeon …

Mùa đông cần các món súp nóng như kim chi hoặc tỏi và thực phẩm giàu ớt … Ngoài ra, vì giàu vitamin, hỗn hợp rau bibimbap cũng là một lựa chọn tốt trong mùa đông. Các khoáng chất trong rau xanh sẽ phục hồi năng lượng của cơ thể và giảm mệt mỏi trong thời tiết lạnh. -Ginseng giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi. – Người dân nước này từ lâu đã quen với việc sử dụng các thành phần chất lượng cao và tốt cho sức khỏe, như tinh bột và gạo, kê, đậu … chất xơ, vitamin và rau, củ, trái cây … và protein, bao gồm thịt, cá và hải sản. Các loại gia vị được sử dụng để chế biến thường là các chất được thiết kế để hạn chế nguy cơ mắc bệnh ở người. Đặc biệt, dầu mè, đậu lên men (dwenjang), nước tương, muối, tỏi, gừng, hạt tiêu, cánh gián đỏ (gochujang) … có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và huyết áp cao. .

Hầu hết các loại thực phẩm Hàn Quốc có chứa tỏi, có thể giúp cơ thể chống lại cảm lạnh, cúm và lão hóa. Ngoài ra, nhân sâm giúp tăng cường khả năng đổ mồ hôi của cơ thể và giúp giảm mệt mỏi và căng thẳng. Những nguyên liệu thô này là sản phẩm của nền nông nghiệp tiên tiến, và đã được kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cho sức khỏe con người.

(Nguồn: Công ty Thiên Ngân)

0 Comments