Công dụng quan trọng của chanh tươi trong nấu ăn

Ảnh: indibasket

Làm sạch thớt

Sử dụng một nửa quả chanh và một nhúm muối để lau bề mặt của thớt gỗ hoặc thớt nhựa để dễ dàng lau sạch các vết bẩn và vi khuẩn cứng đầu. Nó có độ bám dính lâu dài trên thớt.

Thay thế bơ sữa (sữa tươi)

Buttermilk là một thành phần phổ biến trong làm bánh và salad. Nếu bạn không có bơ sữa trong bếp, bạn có thể thêm một thìa nước chanh vào một ly sữa ít béo để nấu sữa bơ của riêng bạn. Sau đó để hỗn hợp ngồi trong 5 phút trước khi sử dụng lại .

– Giúp làm mềm thịt

Trước khi nấu, chà chanh lên thịt (kể cả thịt gia cầm) để làm mềm thịt. Ngoài ra, bạn có thể thêm một vài giọt nước cốt chanh vào nước sốt để “nấu” một số hải sản trong món salad.

Làm cho thực phẩm chiên giòn hơn

Khi chiên chả giò, bọc tôm vào bột … Nếu bạn muốn thức ăn giòn, bạn có thể đổ một vài giọt chanh vào chảo trước, và sau đó Đổ nó vào thức ăn chiên.

Khử mùi hôi tanh sau khi chạm vào hải sản

Nhưng bất kể hải sản sống hay chín, hãy dùng tay chạm vào để làm cho chúng có mùi như cá. Bạn chỉ cần chà một nửa của nó với chanh và hương vị của hải sản sẽ biến mất.

Làm sạch mít

Để giảm nhựa mít, tránh đặt nhựa mít vào tay khi thêm và ăn, và chà chanh lên bề mặt mít. Nếu nó bị dính do mít nhựa, bạn cũng có thể dùng ngón tay lau chanh để làm sạch nhựa trên tay.

Đừng lãng phí chanh

Nếu bạn chỉ cần một vài giọt chanh, đừng vội cắt trái cây làm đôi. Nó sẽ khô nhanh chóng. Thay vào đó, hãy dùng tăm cứng hoặc xiên kim loại, chọc chanh và sau đó vắt chanh bằng tay, bạn sẽ có được số giọt chanh mong muốn.

Hoàng Anh

0 Comments