Mì cá hồi làm cho các ứng cử viên MasterChef khó hơn

Trong tập 18, các thí sinh không đến thăm cố đô Huế, quê hương của nữ thẩm phán Đinh Hải, trong căn bếp MasterChef quen thuộc. Tại đây, top 4 có một trải nghiệm thú vị về bản chất văn hóa nấu ăn của cố đô và gặp gỡ nghệ nhân Tôn Nữ Thị Hà, người đã tạo ra các tác phẩm châu Á “Phương Hoàng Vũ” và “Là mẹ” của nữ thẩm phán Tinh Hải Kỷ lục châu Á. – Bốn người hàng đầu không chỉ cần đến từ các thợ thủ công để tìm hiểu và tìm hiểu về thực phẩm màu sắc, mà còn phải đối mặt với một thách thức thoải mái khi tôi phải tự mình quản lý nó. Một bữa tiệc buffet Huế có thể được chuẩn bị cho 20 người. Các thí sinh sẽ nấu ăn trong bất kỳ nhà hàng nào ở Huế được giám khảo giao phó. Họ phải quản lý mọi thứ và ứng biến để sản xuất những món ăn ngon nhất trước khi phục vụ những vị khách của lâu đài Huế. .

Trong vòng 3 giờ, bốn ứng cử viên phải mua nguyên liệu của riêng họ, đến nhà hàng được chỉ định, nấu đồ ăn Huế và mang đến Lâu đài Huế lúc 3 giờ chiều. Nếu đối thủ đến trễ, anh ta sẽ phải dừng cuộc chơi. Vì không có đủ thời gian để suy nghĩ, bốn ứng viên nhanh chóng bắt đầu công việc của họ. Trong trò chơi này, Thanh Hóa đã chọn chả tôm do Hòa Hòa sản xuất từ ​​cố đô Thái Lan. Trà lọc Nguyên Giáp bọc trong đậu phộng dừa được xử lý bằng bánh quế làm từ tôm Huế. Gia đình chọn bánh phở Nam Pho cho cuộc thi.

Mọi người đều ở trong bếp, mọi người đều ở trong cùng một khu vực, không ai thấy ai, nhưng 4 thí sinh cố hết sức để vào bán kết. Kết thúc. Sau ba giờ đồng hồ áp lực, Quốc Trí là người đầu tiên trở lại lâu đài, tiếp theo là Nguyễn Giáp và Thanh Hóa. Thái Hòa là lần cuối cùng anh đến.

Một bữa tiệc nhỏ được tổ chức ở trung tâm của Tòa án Huế và khách mời là các nghệ sĩ của đất nước ẩm thực truyền thống. Đầu tiên là món súp Ruan Jap từ Nanhe. Sau khi nhìn thấy bát bánh canh, khi thẩm phán đến thăm Tôn Nữ Thị Hà nghĩ rằng mì quá to, quá mềm và nhiều màu sắc, ông đã đưa ra nhận xét đầu tiên. Màu trắng đục không thể hiện sự tinh tế của vật liệu. Nhà phê bình của Tinh Hải đặc biệt chỉ ra rằng súp Nam Pho nên được chiên bằng gạch tôm để tạo thành màu vàng đẹp mắt trên bề mặt món ăn, và nước dùng nên được so sánh, nhưng không nên quá mỏng. Giống như Ruan Jiapu – Qinghua là thực phẩm thứ hai được đưa ra cho các giám khảo. Các món ăn của bánh tôm Qinghua đã được đánh giá cẩn thận. Hương vị và hương vị hài hòa, và tôm được loại bỏ rất tốt. Thẩm phán Tinh Hải khen ngợi Thanh Hóa vì cho rằng đây là một món ăn rất khó, không chỉ học một lần mà còn có thể hoàn thành ngay. Món ăn này thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Huế và cũng được đánh giá cao.

Khác với Qinghua, bánh gạo vịt nướng của Taihe không phổ biến. Sai lầm của ứng viên là thêm nước mắm vào bánh mì trước khi ăn, khiến tôm mềm, giòn và mất hương vị. Ngoài ra, khi nước mắm quá ngọt, nó được coi là một giống lai miền Nam. Quốc Trí là người giới thiệu món ăn cuối cùng. Bột trà dừa của thí sinh rất ngon và độ ngọt vừa phải. Mỗi miếng trà đều được nấu và rất ngon.

Rời khỏi công ty ở Huế, bốn ứng viên trở lại bếp đầu bếp và nghe các giám khảo thông báo về kết quả đánh giá. Thanh Hóa và Quốc Trí đều có những món ăn ngon nhất và trở thành hai người đứng đầu trong trận bán kết. Nguyễn Giáp và Thái Hòa phải tham gia Thử thách hình người để giành vé tiếp theo.

Kết quả của thử thách đầu tiên đã dẫn đến sự thiếu hụt của Nguyễn Giáp. Mặc dù món ăn này bị chỉ trích, anh ta nghĩ rằng Nguyễn Jap nghĩ rằng anh ta phải là một trong hai người an toàn. Đây không phải là lần đầu tiên một ý tưởng như vậy xảy ra. Khi Nguyễn Giáp vẫn hoạt động kém trong thể loại con người, nó đã làm tổn thương Nguyễn Giáp.

Món ăn được trưng bày trong cuộc thi này là súp cá hồi, một loại mì ống truyền thống của Luke Nguyen. Để nấu món ăn này, Luke Nguyen đã yêu cầu thí sinh cắt phi lê cá hồi. Thành lát mỏng. Chỉ với 60 phút quyết định, hai ứng viên đã phải rửa chén mỗi phút. Cuối cùng, đầu tiên là món phở cá hồi Nguyễn Jap, Thẩm phán Luke Nguyễn nói rằng khả năng cắt cá của Nguyễn Japiến quá kém, cá thái lát mỏng rất mỏng, vẫn còn sống và nước súp nhạt … Tuy nhiên, là một giám khảo Khi Luke Nguyễn hỏi thí sinh nên nấu nước dùng trong bao lâu, Nguyen Jap trả lời trong 20 phút, nhưng chỉ 15 phút cho an toàn. — Thái Hòa cMặc dù anh được khen ngợi vì đã cắt phi lê cá, nhưng màn trình diễn của anh không đáp ứng được kỳ vọng, nhưng súp rau có tính axit và có mùi thơm mạnh mẽ. Cuối cùng, ba thẩm phán đã đưa ra quyết định. , Thái Hòa là người có thể tiếp tục, Nguyễn Giáp là người phải ra đi. Đối với người Thái, đây là một kết quả đáng khen ngợi. Anh luôn thể hiện khả năng của mình trong vòng đầu tiên. Về phần Giáp, những sai lầm liên tục trong việc chế biến thức ăn buộc anh phải dừng cuộc chơi tại MasterChef để trả giá. – Tập 19 về màn trình diễn của Vua đầu bếp Việt Nam sẽ được phát sóng lúc 8:00 tối. Ngày 12 tháng 7 – Thanh

0 Comments