5 sai lầm nhiều người mắc phải khi hầm thịt bò

Thịt thơm, vị trái cây và rau quả ngọt ngào … là những thứ yêu thích của nhiều món thịt bò hầm. Một ưu điểm khác là bạn có thể làm món ăn này với số lượng lớn một lần, sau đó chia nó, lưu lại và sử dụng nhiều lần. Tuy nhiên, nên tránh 5 lỗi sau để tránh làm giảm mùi vị của món ăn này.

Chọn phần thịt sai

Vì thời gian nấu lâu và mỏng, xin vui lòng không chọn phần phi lê, nó đã kết thúc. Khi hầm. Bạn phải chọn thịt sườn, chẳng hạn như ngô, gân, đuôi, đùi … và sau đó là một món hầm mới ngon. Đôi vai mỏng sẽ cho hương vị ngọt ngào và ngon nhất khi nấu chín.

Ngoài ra, khi nấu cơm, tỏi, gừng, vỏ quế, đinh hương và các thành phần khác nên được thêm vào món hầm … Món ăn này sẽ thơm hơn, vì vậy hãy chụp ít ảnh hơn

— Ảnh: Againuponachef .

Không nấu thịt bò trong chảo trước khi hầm – nhiều người cho thịt sống vào nồi, nhưng không biết rằng nấu với một miếng thịt là một bước cần thiết để làm cho các món ăn béo ngậy, thơm và không dễ vỡ.

Thêm rau quá sớm

Rau chín nhanh hơn thịt, vì vậy nếu bạn không muốn trái cây kết hợp với trái cây, xin đừng thêm chúng sống động và mạnh mẽ khi bắt đầu nấu.

Nên thêm cà rốt, củ cải và khoai tây trong quá trình nấu. Các loại đấu thầu như đậu có thể được tắt và làm nóng trong vài phút chỉ trong vài phút.

Không đủ lâu để nấu

Vai nạc là phần ngon nhất của món hầm, nhưng nó cũng khá khó khăn, vì vậy cần có thời gian. làm mềm Nhanh lên và nấu, thịt bò vẫn mềm và chắc. Nó sẽ được đun sôi trong khoảng 2 giờ.

Ăn món hầm – thịt bò hầm tốt nhất là ăn với mì hoặc bánh mì. Nếu bạn không muốn chán sớm, xin vui lòng không sử dụng nó một mình.

Bảo Ngọc

0 Comments