Sashimi
Người Nhật tin rằng sashimi là thực phẩm nguyên chất, bởi vì các đầu bếp lành nghề không thể sử dụng các kỹ thuật nấu ăn lành nghề để “đánh lừa” thị hiếu của khách hàng thực phẩm. Cái này. Sự biến đổi của sashimi là một sự kết hợp nghệ thuật. Đó là sự phức tạp vốn có của văn hóa hoa đào, đại dương và sự sáng tạo. Quan trọng nhất, nó đến từ con dao làm bếp của thợ thủ công. -Sashimi là một món ăn đặc biệt. Đặc biệt về vấn đề này, những người chưa thử vẫn sợ cá tươi thái lát mỏng. Mọi người đã quen với nó và không thể phủ nhận sự hấp dẫn ẩn giấu trong vẻ đẹp quyến rũ này. Và sashimi cá ngừ (cá ngừ maw sashimi) được coi là một kiệt tác của các món ăn tinh tế của giai thoại đất nước đang lên.
Để biết thêm thông tin về sashimi cá ngừ, bạn có thể tham khảo Nhà hàng kimono vàng (Lý Thường 52-54) Kiệt), một trong những địa chỉ phục vụ món ăn này ở Hà Nội.
Mặc dù sushi hoặc sashimi thường được làm từ nhiều loại cá ngừ, nhưng sashimi cá ngừ chỉ có thể được chiết xuất từ cá ngừ vây xanh quý hiếm. Đội ngũ đầu bếp sushi tại nhà hàng kimono đã chia sẻ thêm thông tin về nguồn gốc và cách chế biến của nó: Đối với mỗi con cá ngừ vây xanh nặng hàng trăm cân, chúng tôi chỉ khai thác thịt bụng gần đầu cá, vì vậy cá dùng để làm món này “Số lượng có hạn” .
Cá ngừ mashimi được đánh giá cao và được yêu thích bởi nhiều tiêu chuẩn: hương vị tinh tế, màu hồng nhạt bắt mắt, mỡ trắng bóc xen kẽ, ngoài ra, chất béo phong phú cũng là duy nhất .— -Thông qua món ăn này, bạn sẽ có một ly rượu sake với người bạn tâm giao của mình và nếm một miếng cá ngừ bụng xanh, bạn sẽ nếm được hương vị êm dịu, tan chảy nhanh chóng của từng lưỡi sợi thịt. Hương vị của thức ăn kết tủa và tan chảy trong miệng để tạo ra một hương vị hài hòa: trông giống như phô mai, hương vị Thụy Sĩ, hương vị tươi từ biển sâu, nhưng vẫn mang lại cảm giác sốc.Acute; c Pure Dong A.
Địa chỉ cho bạn:
Nhà hàng Kimono: 52-54, Lý Thường Kiệt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Điện thoại: 043 9367629. Fax: 04 39368569. Trang web: http://www.kimono.com.vn/. Đường dây nóng: 090414 3369
(Nguồn: Nhà hàng Kimono)
HN003288
Phản hồi gần đây