Mực chiên với tương ớt và tỏi

300 gram mực, nguyên liệu cho 4 người. Nếu bạn có thể mua mực, bạn có thể mua mực tươi, rửa sạch, thêm gừng và băm nhỏ trong nồi hấp trong vòng 5 – 7 phút để làm cho mực chín. -5 đầu tỏi nhỏ, 3 quả ớt tươi, một nửa gừng, nạo, 4 thìa nước mắm thơm ngon, 1,5 thìa đường, dầu ăn, giấm.

Kết thúc

– Hấp mực và đổ vào nước sôi trộn với giấm và gừng để khử mùi cá. Để ráo nước.

– Tỏi. Đặt nồi lên bếp lửa, thêm dầu nóng, sau đó thêm tỏi và ớt vào môi trường vàng, tắt nồi lẩu.

– Sau đó thêm nước mắm và đường, mở lại nồi lẩu và nấu cho đến khi hỗn hợp được trộn. Nếu nó đang sôi, cho từng con mực vào nồi. Nêm mực với tương ớt và tương ớt tỏi cho đến khi mực được rửa sạch và nước sốt được trộn kỹ với lửa. -Serve với cơm.

– Không có dầu và chiên sâu, mực vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và không bị khô, nhưng thịt vẫn giòn do các cạnh gọn gàng của nước sốt tỏi ớt. Phương pháp nấu đơn giản này, thời gian chế biến nhanh và hải sản ngon, cũng như nhiều mức độ mặn, ngọt, cay và thơm của tỏi, chắc chắn sẽ gây khó chịu cho cơm trong thời tiết lạnh. -Như thần

0 Comments