Trái tim tươi, mì và salad sứa

Sứa là món ăn ngon, bổ dưỡng và tươi. Người ta làm nhiều món khác nhau từ sứa, nhưng phổ biến nhất là phở sứa và gỏi sứa.

Mì sứa

Mì sứa có kích thước nhỏ, kích thước một inch, màu trắng đục, dày, giống như nước dừa. Sứa của ngư dân đã cứu các đảo xa. Các cửa hàng mì sứa ở Sài Gòn thường mua sứa Nha Trang, ngâm chúng trong nước biển và đưa chúng vào Sài Gòn.

Sứa biển là nguyên liệu chính cho cư dân của vùng duyên hải miền trung để làm mì sứa, salad sứa và các món ăn ngon khác. .. Ảnh: Khánh Hòa .

Mì sứa rất ngon trong phần sứa, nhưng nước dùng cũng rất quan trọng, quyết định mọi người sẽ nhớ nó mãi mãi. — Nước dùng được nấu với cá paraplegic. Cá có khoảng ba ngón tay lớn, đuôi được buộc như một cây cung và xương nhỏ. Don Gôn chán khi ăn trong quán bar. Súp cũng có vị ngọt của bí cá. Cá băm nhỏ, chẳng hạn như cá thu, barracuda, mối, cá tuyết … Lấy thịt để làm cho nó mềm và mềm, sau đó rửa bê và hấp chúng.

– Sứa mì làm cho món ăn này đặc biệt hấp dẫn. Ảnh: Khánh Hòa .

Bề mặt của một bát mì sứa hấp được phủ sứa giòn và những miếng cá thơm mỏng, rất thơm. Khi ăn với nhiều loại rau sống khác nhau, nó sẽ trở nên ngon miệng hơn, chẳng hạn như rau diếp, giá đỗ, rau thơm … Một chút ớt đỏ cay sẽ tô điểm thêm những món ăn đặc biệt. Khi nếm, khách sẽ ngửi thấy mùi súp ngọt hoàn chỉnh, da giòn, ớt biển tươi và cay.

Biển

Salad

Theo khẩu vị của mọi người, bạn có thể nếm thử món salad biển khác nhau. Salad thạch sao biển, chuối cay, cũng có thể được trộn với xoài nghiền, hoặc ép cùng với các loại rau, chẳng hạn như: lá laksa, hành tây, hành lá …

Món ăn này rất dễ chế biến, và không thể sử dụng bao lâu. Sứa là một loài nhẹ nhàng dễ tan trong nước, vì vậy khi mua, bạn cần ngâm nó trong nước trộn với lá ổi để xua đuổi sứa. Mùi hăng của lá ổi cũng giúp loại bỏ mùi sứa. Sau khi ngâm, rửa cá biển thật kỹ, cắt thành miếng nhỏ để tiêu thụ, sau đó loại bỏ sứa bằng nước nóng, lấy ra khỏi rổ và để ráo nước.

Biển lạnh ly là một món ăn ngon và quen thuộc. Dân số ven biển miền Trung. Ảnh: Khánh Hòa .

Thành phần nén như xoài, carambola … rửa sạch và cắt sợi. Trộn đều với sứa, hành tây, hành tây xắt nhỏ, và sau đó là tương ớt chua ngọt. Cuối cùng, đặt húng quế, húng quế gia vị và lá laksa xắt nhỏ vào đĩa và rắc một ít đậu phộng rang. Phục vụ salad sứa với bánh tráng nấu chín.

Xé bánh tráng, ăn salad, nhúng nó vào nước mắm, và nếm những món ăn ngon và hấp dẫn thông qua hương vị giòn của gạo giấy và thịt. Mềm và giòn, với hương vị xoài chua, trộn với các loại rau tinh tế và nước mắm đậm đà.

Ở Sài Gòn, hai món ăn này được bán như một cửa hàng bán bánh bao cá trên phố Dongjong trong nhiều nhà hàng Trung tâm. Đồng Nai (Khu vực 10) hoặc Faifo-Lê Thị Hồng (Khu vực 1) …

Qinghe

0 Comments