Gỏi gà rất tiện lợi và ngon miệng

Thành phần: — 300g ức gà .

– 1-2 quả dưa chuột .

– nửa củ hành tây .

– 3 tép tỏi, 1 miếng gừng, một ít lá nguyệt quế, một ít tỏi tây.

– Hạt vừng rang.

– 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng cà phê giấm gạo. — Mù tạt hoặc hạt tiêu tươi (nếu cay), muối.

Cách xử lý:

– Lọc da và xương gà, rửa sạch, cho vào nồi nước, thêm tỏi, gừng, lá nguyệt quế, một ít tỏi tây, nghiền nát đầu và đun sôi.

– Chọn gà và chặt nó sau khi làm mát.

– Rửa dưa chuột, gọt vỏ, bỏ ruột và thái nhỏ.

– Trộn dưa chuột với một chút muối, sau đó vắt với nước để vắt nước.

– Hành khô bóc vỏ, cắt thành lát mỏng. Nếu bạn muốn giảm độ cay, hãy ngâm hành tây vào một bát nước, loại bỏ một vài hố nhỏ trong khoảng 15 phút, sau đó bỏ rổ ra để ráo nước.

– Hạt vừng rang được nghiền nát. Thêm nước gừng, mật ong, nước tương, giấm gạo với một ít nước và muối.

– Cho tất cả các thành phần vào một cái bát sạch, và thêm hỗn hợp gia vị. – Đeo găng tay nylon và trộn đều.

– Đặt salad vào đĩa, sử dụng ngay lập tức hoặc để nó ngồi trong khoảng 30 phút để ngấm gia vị và thưởng thức.

Tiêu (theo BeyondKimchee)

0 Comments