Một số mẹo làm rau ngon hơn

Nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ, không thích ăn rau vì họ nghĩ rằng rau quá nhàm chán. Dưới đây là một số cách để làm cho món rau trở nên kỳ lạ và ngon miệng hơn.

Rau xào và nướng

Chúng ta thường chỉ nghĩ đến khoai tây chiên. Nhưng khoai lang, bí xanh, bơ chiên, đậu bắp … đồ chiên cũng rất hấp dẫn. Một số nhà hàng cao cấp thậm chí còn xào rau lá như rau bina và rau bina. Sẽ thật kỳ lạ khi thử và ăn nó.

Đừng vứt bỏ rau thơm

Chúng ta thường vứt đi những phần rau mà chúng ta không có ý định ăn. Rất ít người biết rằng chúng ta vứt bỏ những phần mùi hương của trái cây và rau quả. Lá cần tây, thân nấm và vỏ hành tây đều có mùi rất đặc trưng. Bạn có thể cất chúng trong túi nhựa kín và sau đó giữ chúng trong tủ lạnh mà không vứt chúng đi. Khi cần, bạn có thể nấu nó để ngửi gia vị hoặc thức ăn.

Ăn cuống – Nhiều người đã bỏ cuống khi chuẩn bị bông cải xanh, bắp cải và rau. Rau không biết rằng đó là một phần rất ngọt của rau. Sau khi loại bỏ da, bạn sẽ có được phần lõi của cơ thể thực vật, ngọt và ngon, ngon.

Thay đổi kết cấu của rau

Khi làm salad, chúng ta có thể cắt toàn bộ lá (rau diếp, rau thơm) hoặc xắt nhỏ (thái hạt lựu, xắt nhỏ). Tuy nhiên, bạn đã thử làm rau xay nhuyễn và củ thành súp (hoặc sinh tố) và thêm gia vị. Để thuận tiện, không trộn nhiều loại rau, nhưng xay một hoặc nhiều loại rau có thể trộn.

Hoàng Anh (theo Yahoo Food)

0 Comments