Thay đổi với bánh xe

Đầu bếp thành phố Hồ Chí Minh Lam Thị Tu giải thích cách làm bánh cuộn tôm và thịt nướng.

Tôm cuộn

Thành phần:

– Tôm sú đen: 150g-Bánh gạo ướt: 3 lát-Basil: một ít- Húng quế: một ít nước tương: 2 muỗng-đường: 1 muỗng cà phê-tỏi: 1/2 muỗng cà phê băm nhỏ: rang 1 muỗng cà phê-1/2 muỗng cà phê dầu ớt: một ít

tôm cuộn. Ảnh: Ngọc Tú .

Cách làm:

Rửa, hấp và bóc vỏ tôm. Cuộn bánh mì ướt, thêm tôm và cuộn thành cuộn 1,5 inch. Đặt bánh lên đĩa và thêm húng quế và húng quế.

Nước sốt: Xào tỏi và nước tương với nhau, nêm đường và sử dụng hạt tiêu băm nhỏ và đậu phộng rang để loại bỏ nước tương. Về đầu trang. Tôm cuộn xì dầu. -Quả thịt nướng

Thành phần:

– Lean thịt lát: 100 gram-Bánh gạo ướt: 3 lát-Basil: một ít Basil: một ít rau diếp: 1 cây đậu nành: 2 muỗng-đường: 1 muỗng cà phê- Tỏi: 1 muỗng cà phê băm nhỏ – Đậu phộng: 1 muỗng cà phê rang-Chili: 1/2 muỗng cà phê băm nhỏ – Hành lá: 3 tép – Rau mùi: Một ít – Gia vị: muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn, nước tương.

Thịt cuộn cuộn. Ảnh: Ngọc Tú .

Mô tả:

Thịt lợn thái lát, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng canh tỏi băm và hành tây Cắt nhỏ và thâm nhập trong 15 phút. Thịt nướng chín đều. Cuộn bánh mì ướt, đặt rau xà lách dưới đáy, sắp xếp bít tết, thêm lá húng quế và húng quế, và cuộn thành một cuộn 1,5 inch. Đặt đĩa hành lên trên bánh và rau mùi trang trí.

Nước sốt: Xào tỏi và nước tương với nhau, nêm đường, và nhặt hạt tiêu và nước sốt đậu phộng. Roulade nước tương.

Lưu ý:

– Tôm cuộn, nướng trong 15 phút.

– Khi hấp tôm, thêm một ít giấm để tôm có màu đỏ tươi, thức ăn sẽ dễ nhận thấy và hấp dẫn hơn.

0 Comments