Bánh ngon và kẹo trăng
Thành phần:
– 1 chén hạt sen, 1 chén cơm dừa thái hạt lựu.
– 25 gram bột agar để làm thạch, 25 gram thạch, 40 gram đường, 1/2 cốc sữa. — – 1/2 kg nước dừa nghiền, 1 tách cà phê đen mạnh, 2 quả dừa Xiêm với nước.
Điều trị:
– Hạt sen hấp hoặc cứng. Cho nước cốt dừa vào nồi, sau đó thêm 25 gram bột agar và khuấy cho đến khi bột agar tan, sau đó đun nóng. Bên cạnh 20 gram đường, sữa đặc, khuấy và tắt lửa. Cho hạt sen và cơm dừa vào ly nhỏ, chuẩn bị hỗn hợp thạch mới nấu chín, sau đó bảo quản trong tủ lạnh.
– Trộn 25 gram bột thạch với 20 gram đường trắng, cho vào nước dừa Xiêm và đun sôi chảo, sau đó thêm thạch và đường và khuấy cho đến khi hòa tan. Tắt lửa và thêm cà phê đen.
– Đặt bánh vào chảo và đổ thạch vào một lớp vừa. Sau đó làm cứng thạch. Sau đó tiếp tục nấu thạch và để nguội .
– Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội khi sử dụng, như vậy bánh sẽ ngon hơn. Bạn có thể làm nhiều khuôn khác nhau với nhiều loại bánh tinh tế.
Thanh
Phản hồi gần đây