Bí quyết nấu gà, vì vậy bạn không cần phải lo lắng về cuộc sống bên ngoài

Sau khi rửa gà tươi, cho vào nồi, ngâm và thêm một chút muối. Đun sôi ở nhiệt độ phòng (không quá lớn cũng không quá nhỏ trên lửa). Khi nước sôi, giảm nhiệt xuống mức thấp và nấu thêm 15 phút nữa, sau đó tắt lửa. Tiếp tục đặt gà vào chảo thêm 10 phút nữa (hãy chắc chắn để đậy nắp), sau đó để ráo nước trên đĩa. Khi thái lát mỏng, bạn sẽ có được một đĩa thịt gà mới nấu chín.

Nếu bạn luộc nó trong 10 phút, cho vào chảo trong 15 phút và ngược lại, bạn sẽ không bao giờ lo lắng về việc gà quá thô hoặc quá mới sau khi luộc. Ảnh: sybaritica .

– Nếu là gà hoặc gà, chỉ cần nấu nó trên bếp trong 10 phút, sau đó tắt nó, và sau đó đặt gà vào nồi lẩu thêm 15 phút nữa. Bỏ gà và chặt.

– Kỹ thuật này cũng áp dụng cho vịt và ngỗng.

– Nếu chỉ nấu được một nửa con gà hoặc vịt, hãy rút ngắn thời gian nấu xuống còn 7 phút và sau đó hầm thêm 10 phút nữa.

– Nếu gà quá to hoặc quá dày, hãy cắt nó thành những miếng nhỏ, nó vẫn sẽ hơi đỏ và đặt những miếng thịt đỏ lên bảng đóng gói mặt rộng. Màng giữ tươi (đặc biệt được sử dụng trong lò vi sóng), cho vào lò vi sóng và quay để rã đông trong vài phút. Thịt sẽ được chín đều như bình thường.

– Nếu bạn không ngâm mình trong nước, xin đừng quên vặn gà 1-2 lần khi luộc và nướng.

Shunan

Để chia sẻ công thức nấu ăn và chế biến thực phẩm, vui lòng truy cập tại đây hoặc gửi email đến giadinh@vnexpress.net

0 Comments