Cà tím chiên chua ngọt sáng tạo

Cà tím không chỉ hấp dẫn về màu sắc và hình dạng, mà còn có lợi cho sức khỏe trong ruột. Cà tím chứa nhiều vitamin và muối khoáng, sẽ rất có lợi cho máu. Khi chúng ta nói về cà tím, chúng ta thường nấu một số loại rau xào, xắt nhỏ và vani, như thế rất hấp dẫn, nhưng cà tím chiên và nước gừng chua ngọt thực sự hấp dẫn hơn. — Nước gừng chua ngọt là một món ăn rất quan trọng .

Món ăn này không khó để làm. Thành phần, bạn cần chọn cà tím tươi, màu tươi, trái cây vừa đến lớn, rau xanh tươi. Sau đó rửa cà tím và rau, ngâm chúng vào nước muối, cạo sạch gừng, cắt rau thành khối và nghiền hẹ trong bát. Nêm nước mắm, muối, mì ống, ớt, chanh, đường. Đầu tiên, trải mỏng cà tím dọc theo cạnh dọc của cà tím (nếu nó tròn), sau đó chiên nó trong dầu ăn và xào lại. Đặt cà tím vào một cái đĩa, sau đó làm khô hành tây với chất béo, và trải đều nửa quả cà tím để trộn. Sau khi thái rau, xắt nhỏ chúng trong chảo và cắt chúng thành các hương vị phù hợp để sử dụng như món cà tím – ngon và đáng nhớ.

– Trộn nước sốt chua ngọt với nước , Thêm lượng đường vừa phải, nêm theo số lượng cà tím, thêm gừng, ớt và khuấy nước mắm, sau đó vắt chanh, bỏ hạt, và đổ vào đĩa. Mỡ hành tím, dùng đũa rót cà tím vào nước sốt và gia vị, sau đó rắc thêm một củ hành nữa và thử một miếng cà tím rắc chất béo hành tây rất ngon, độc đáo và hấp dẫn, khó có thể cưỡng lại được. Màu sắc đẹp nhìn. Thưởng thức ẩm thực mộc mạc nhưng sáng tạo này, cộng với sự ngon miệng của gừng, thịt cà tím, ớt cay, nước sốt chua ngọt và nước sốt chanh … thật khó để trộn với bất kỳ món ăn nào.

Bài viết và hình ảnh Thanh Lan

Xin vui lòng đọc các món ăn ngon được chia sẻ bởi doisong@vnexpress.net trong khu vực. Bài viết có nhuận bút.

0 Comments