Món chiên giúp chống bệnh

1. măng xào với tôm tươi

Nguyên liệu:

300 gram măng tươi .

– 200 gram thịt nạc, 100 gram tôm tươi .– rau lá, hạt vừng trắng, quý Một hạt giống, đường, đậu phộng rang, hành tây chiên.

Cách xử lý:

– Măng tre mới cạo, rửa sạch với nước. Cho một ít đường vào nồi đun sôi để loại bỏ vị đắng. Bỏ măng, rửa sạch với nước và để ráo nước. Thịt lợn nạc được rửa sạch, luộc và xắt nhỏ. Tôm nấu chín, bóc vỏ và cắt thành lát mỏng. Rửa sạch và băm lá laksa. Dầu mè trắng rang .

– Không có dầu gia vị, tôm, thịt đảo, thêm một chút gia vị. Sau đó xào măng và nêm gia vị. Cuối cùng, trộn lá laksa và hạt vừng trong chảo, sau đó tắt lửa. Bạn có thể làm món ăn này chơi với bánh, hoặc như một món xào cho bữa ăn gia đình.

2. Mực chiên với cần tây

Thành phần:

– 300 gram mực tươi (khoảng 2 lát mực).

– 1 quả dưa chuột, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, 50 gram cần tây. Dưa chuột được thái lát. Cà chua, hành tây và trầu cau. Mực rửa sạch được thái lát và tẩm gia vị, cho vào nồi với một ít gừng và đặt vào nồi, sau đó chuyển vào đĩa để ráo nước .

– dầu không thơm, thêm một nửa hành tây chiên, sau đó chiên mực với mực Gia vị nhỏ, ớt sa tế. Một đĩa mực chiên.

Tiếp tục thêm dầu mè, thêm hành tây, thêm một chút gia vị, muối và đường để xào dưa chuột, sau đó chiên với mực. Cuối cùng, xào cà chua, cần tây và gừng, sau đó xào. Nêm một lúc, sau đó dừng sưởi.

3. Thịt bò chiên với rau bina

Nguyên liệu:

– Một bó rau bina, 300 gram thịt bò.

– Tỏi băm, tiêu, đường, gia vị, nước tương và dầu ăn.

Xử lý:

– Rau bina xắt nhỏ và rửa sạch. Thịt bò rửa sạch được cắt thành lát mỏng .

– ướp thịt bò với một ít đường, nước tương, hạt nêm, tỏi băm và dầu ăn trong 15 phút. Nấu tỏi và bắp cải vô vị trong chảo.

– Sau đó, xào tỏi và thịt bò vô vị. Thịt bò chiên và bắp cải. Bạn có thể chuẩn bị thêm một đĩa tương ớt để đi kèm với món ăn này.

4. Cà tím chanh, cà tím gừng

Thành phần:

– 3 quả cà tím.

– Sả, gừng, hạt tiêu sa tế, hạt nêm, đường, tỏi và băm nhỏ.

Cách chế biến:

– Cà tím được rửa sạch, cắt thành các đoạn dài và chia thành 4 phần. Gừng gọt vỏ và băm nhỏ. Sả cỏ chanh .

– Tỏi, không vị, thêm cà tím và chiên, thêm một chút gia vị, đường, sau đó thêm vào đĩa.

– Tiếp tục làm nóng dầu, thêm gừng và sả vào màu vàng, tiếp tục rang hạt tiêu sa tế cho đến khi có mùi, sau đó tắt nồi lẩu. Để nguội trong khoảng 5 phút, sau đó trộn đều cà tím trên đảo và nêm lại.

– Đặt lên đĩa và sử dụng khi còn nóng để tránh bị mềm hoặc ngọt.

Khánh Hòa

0 Comments