Mùa nổi của Thịt chuột Tây

Nhiều người sợ ăn thịt chuột. Tuy nhiên, thịt chuột đồng sẽ trở thành một món ăn hấp dẫn với phong cách phương Tây đơn giản.

Thành phần:

500 gram chuột đồng (chọn đúng chuột trên đồng, ăn cơm rất ngon), 1 chén nước dừa, năm hương vị, tỏi, ớt, tiêu, nước mắm, muối, Đường, bột ngọt, dầu ăn, thảo mộc.

Cách làm:

Làm sạch chuột, loại bỏ các bộ phận da, đầu, chân, nội tạng, nước sạch để rửa.

Làm sạch chuột .

Cắt từng con chuột theo kích thước của em bé Thành 3-4 phần. Ăn kèm với nước cốt dừa, năm hương vị, tỏi băm, tiêu băm nhỏ, hạt tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, muối. Sau khi sinh, nên cho một ít đường vàng vào chuột. Để hỗn hợp trong khoảng 15 phút để cho gia vị được hấp thụ đều vào thịt chuột.

Cắt con chuột thành miếng vừa ăn và ướp chúng với gia vị.

Đun sôi dầu trong chảo. Đổ tất cả hỗn hợp ướp và thịt chuột vào nồi và đặt những miếng thịt chuột nhỏ đều trên bề mặt nồi. Nấu trên lửa vừa. Xoay thịt cho đến khi thịt chín đều, sau đó lấy ra đĩa.

Nó ngon hơn với các loại thảo mộc và nước mắm cộng với tỏi và hạt tiêu.

— Hương vị của tỏi và tương ớt là về phía tây của mùa nổi. Thịt chuột là món ăn yêu thích của nhiều người.

Ảnh: Bài hát

0 Comments