Món ngon từ thịt dê
Theo y học cổ truyền, thịt dê là thực phẩm bổ dưỡng giúp chữa nhiều bệnh. Tue Tinh đã viết trong cuốn sách Nam Thượng của mình: “Thịt dê làm nhục, ngọt và ngon, đặc tính rất nóng, tốt cho tim, có thể bổ sung bệnh lao, hàn lạnh, ngoài kinh doanh, điều trị bệnh chóng mặt, đau lưng và Chữa bệnh bằng phương pháp chữa bệnh bằng phương pháp chữa bệnh bằng phương pháp chữa bệnh bằng phương pháp chữa bệnh, chóng mặt, đau đớn, đau lưng, Yang Qi (Yang pot) “… Ngày nay, thịt dê đã được tìm thấy để thúc đẩy lưu thông máu, tăng nhiệt độ cơ thể và tăng men tiêu hóa. món ăn. Thịt dê chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú, có thể được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau làm thay đổi sức sống của cơ thể, như: bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn,
huyết áp cao, huyết áp cao, sốt, nhiễm trùng, những người phải dùng biện pháp phòng ngừa để ăn Nên lấy thịt dê
— cháo cừu — Thành phần: 150 gram thịt dê, 50 gram gạo nâu.-Phương pháp: thịt dê làm sạch, băm nhỏ, nấu chín. Ăn nóng khi đói. Bạn có thể xỏ 50 gram dưa chuột biển, làm sạch nó, cắt sợi mịn và nấu cháo với thịt dê.
Cháo dê có thể được nấu theo các bước sau:
– Thành phần: 200 g thịt dê, 100 g gạo, 20 g gừng tươi, gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành tây, vừa đủ Các loại thảo mộc được sử dụng-Phương pháp: Rửa thịt dê, để ráo nước, cắt thành bột mịn, muối và hạt tiêu để làm nước mắm ngon, hành tây, gừng để hấp thụ. Hành tây không thơm, thịt dê xào. Rửa gạo và thêm nước vào nồi để nấu cháo. Sau khi cháo được nấu chín, chiên thịt dê thêm 5 đến 10 phút nữa. Cuối cùng, thêm một chút gừng băm nhỏ và mùa. Đổ cháo vào bát và rắc hành và rau thơm lên trên. Ăn nóng khi bụng đói.
Hiệu quả: Cháo cừu có tác dụng nuôi dưỡng thận, có lợi cho cơ thể và giảm trọng lượng cơ thể.
Thịt dê với tỏi
Thành phần: 200g thịt dê, 20g tỏi, các loại gia vị khác nhau .
– Phương pháp: Rửa thịt dê, cắt lát và ăn, thêm đủ nước vào nồi , Nấu cho đến khi gần chín, thêm tỏi, hầm thêm 20 phút nữa, mùa. Ăn khi bạn đang đói.
– Hiệu quả: Món ăn này có tác dụng tăng cường khí, nuôi dưỡng thận và cải thiện sức sống. Nó rất hữu ích cho những người bị tổn thương thận, đau đầu gối và nước tiểu không trong sạch. Có thể sử dụng liên tục trong 5-10 ngày .
Phô mai dê nấu với cà rốt
– Thành phần: thịt dê 500g, cà rốt 250g, 3 gừng, 2 thìa rượu, 1 khẩu phần vỏ cam, đủ dầu ăn, thêm Một chút muối và nước tương .
– Nhận xét: Rửa bằng cà rốt và cắt vào giữa. Làm sạch thịt dê, cắt thành lát mỏng và nêm nếm
— đun sôi dầu nóng, cho thịt dê và gừng tươi vào chảo, chiên khoảng 5 phút, thêm rượu, nước tương, muối và một ít nước lạnh, nấu khoảng 15 phút . Chuyển vào một nồi đất sét, thêm cà rốt, vỏ cam và khoảng 1 lít nước. Đun sôi ở nhiệt độ cao, sau đó đun trong khoảng 2 giờ cho đến khi thịt mềm. Nêm lại, sau đó lấy nồi ra khỏi bếp. Dùng đồ ăn nóng khi đói. Có thể ăn với cơm hoặc bánh mì.
– Hiệu quả: Món ăn này có tác dụng tăng cường năng lượng tích cực, nuôi dưỡng máu và củng cố lá lách, ngoại trừ phòng hàn. Thích hợp cho người bị suy thận, tay chân lạnh, đau lưng, đau đầu gối, yếu dương và xuất tinh sớm.
Thịt dê và rượu
– Thành phần: Dê liễu 300g, Rượu vang đỏ 100ml. 50 gram hành tím, 20 gram hạt điều (rang vàng), hành tây, tỏi băm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu ăn.
– Phương pháp: Rửa sạch thịt bò thăn, cắt thành bột mịn, ướp với một chút gia vị, thêm rượu vang đỏ, hành tây và tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, đường, và để yên trong khoảng 20 phút để tiêm. Gọt vỏ hẹ để làm cho rễ còn nguyên, sau đó chiên lòng đỏ. Thịt hầm miền bắc được nấu với dầu nóng, tỏi và thịt ướp, sau đó đổ vào một nồi đất sét chứa đầy hành tím và rượu vang đỏ, thêm một chút nước và nấu cho đến khi thịt mềm. Lấy một cái bát lớn và rắc hạt điều lên trên. Món này được ăn với bánh mì.
– Có lợi, bổ dưỡng, có máu, đau đến thận, đầu gối, yếu sinh dục, người lạnh, đi tiểu sắn, nhạy cảm với cảm lạnh.
Dưa chuột biển hầm dê –
Thành phần: 150 g thịt dê, 50 g dưa chuột biển khô, gia vị, đủ nước để sử dụng.
– Phương pháp: Dưa chuột biển được ngâm trong nước cho đến khi nó mềm và rửa sạch, Băm nhỏ. Rửa sạch thịt cừu và cắt thành miếng cho gia vị. Cho thịt dê vào nồi, khuấy đều với dầu ăn và gia vị, sau đó cùng ra biển ra đảo, đổ nước sôi cho đến khi sẵn sàng để nấu chín. Nên ăn khi còn nóng.
– Tác dụng tích cực của thận, thận và oxy máu rất có lợi cho những người bị rối loạn cương dương và tổn thương thận .
Đinh Congbei, Tổng thư ký Hiệp hội Dược phẩm Thành phố Hồ Chí Minh
Phản hồi gần đây