Cá đuối hôi thối

Đây là món ăn phổ biến, ngon ở Đà Nẵng. Vào buổi chiều mùa đông, thưởng thức món ăn này với bạn bè tại nhà hàng hải sản ven biển ở Đà Nẵng là vô ích. Khi gió lan tỏa, hương vị thơm của cá nướng khiến bạn không thể cưỡng lại.

Là một món nướng, việc xử lý rất đơn giản và không cần nhiều thời gian. Tia được chụp ở biển và được chụp tươi. Rất dễ dàng để tạo ra một tia, chỉ cần sử dụng dao mổ dọc theo miệng để loại bỏ tất cả ruột, sau đó rửa sạch với nước. Sau đó ướp cá với các loại gia vị như hành tây, tỏi, gừng, sả, sa tế, đường, muối, v.v … để các loại gia vị được ngâm trong thịt, bạn cần sử dụng dao trên một vài đường chéo của cơ thể. — Sau khi ướp, để cá ngâm trong gia vị trong khoảng 15 phút, sau đó nấu. Một chảo than hồng nhỏ rất nóng, đặt cá lên vỉ nướng, và xoay tay để nấu chín đều. Khi thịt tỏa ra mùi thơm ngọt ngào, bạn hầu như không che đậy và nướng lá. Nấu cho đến khi mùi thơm của rau có mùi thơm, lấy ra đĩa nướng, làm một cái đĩa, và rắc hành, đậu phộng, và húng quế.

Cá đuối nướng thường với bánh tráng và rau sống, chẳng hạn như: húng quế, húng quế, bông cải xanh, rau diếp, rau diếp, dưa chuột … và nước sốt được trộn với lưỡi cay và đau. Sử dụng bánh tráng mỏng trang trí với rau và một miếng thịt trượt. Cuộn tròn và nhúng trong nước sốt để mùa.

Mùi thơm của cá, mùi thơm của rau, vị cay và cay của nước mắm … Các thành phần khác nhau được trộn với nhau để tạo thành một hương vị độc đáo khó tả. Nếu bạn có cơ hội đến Đà Nẵng, đừng quên nếm thử món ngon này.

0 Comments