Kim chi

Thành phần:

2 quả dưa chuột Nhật Bản (vỏ xanh đậm, bề mặt dài và gai), 3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng cà phê đường cát, thịt dưa chuột vừng nướng ướp trong dưa chuột dễ dàng tiêu hóa trong những ngày hè nóng bức. . Ảnh: Xudi

Cách thực hiện:

Rửa sạch dưa chuột và để ráo nước. Cắt dưa chuột thành hình tròn dày khoảng 2 cm. Đặt dưa chuột trong một bát lớn, thêm 2 muỗng cà phê muối và trộn đều. Để hỗn hợp ngâm trong 5 phút, sau đó rửa sạch dưới vòi và siết chặt dưa chuột bằng tay.

Cuối cùng, cho dưa chuột khô vào bát, thêm một muỗng cà phê muối, đường và giấm. Trộn đều. Bọc bao bì dưa chuột bằng bọc nhựa, bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 24 giờ, sau đó lấy ra để sử dụng. Trước khi ăn, rắc một ít vừng rang lên trên để thêm chất béo và mùi thơm cho các món ăn. Bạn có thể sử dụng dưa chuột muối này như một món khai vị hoặc ăn với cơm. Nó sẽ rất ngon.

Đặt dưa chuột vào tủ lạnh trong 2-3 ngày, hương vị sẽ ngon hơn nhiều. Bạn cũng có thể tiêu thụ rất nhiều muối mỗi ngày.

0 Comments