Bánh ngọt của Huế

Thành phần:

– 3 chén bột gạo, 2 muỗng tinh bột sắn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.-1/2 củ sắn (sắn nước), 100 gram tôm sú; 100 gram tôm sú Thịt nạc gram, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 3 muỗng cà phê dầu hạt điều .

– Lá chuối, bọc trong hành lá.

– Cách xử lý:

– Gọt vỏ nước sắn, cắt thành lát mỏng, sau đó băm nhỏ .— Làm sạch tôm và bỏ vỏ. Rửa sạch thịt lợn, tôm và thịt lợn .

– Đặt nồi lên lửa, dầu không thơm, chiên tôm trong nước với sắn băm nhỏ, mùa, và thêm hạt điều màu đỏ tươi.

Trộn bột gạo, bột sắn với 6 chén nước. Hòa tan hỗn hợp với muối và bột ngọt và để yên trong khoảng 15 phút.

– Đặt nồi lên bếp, thêm bột và khuấy nhẹ ở nhiệt độ thấp. Khuấy cho đến khi bột mềm, dính và dính.

– Rửa sạch hành tây, băm nhỏ và biến nó thành mỡ lợn mà không có mùi thơm.

– Cắt lá chuối thành miếng nhỏ và rửa sạch. Có thể phai hoặc tẩy nhẹ trên nước nóng. Cho một ít dầu vào lá, đổ đủ bột vào bánh để nhân lên, và cuối cùng thêm mỡ hành tây .

– Bọc bánh thành hình chữ nhật, vỗ nhẹ để pha loãng, rồi phết đều. – Đặt bánh vào rổ và nướng trong khoảng 20 phút. Khi lớp ngoài của lá chuối xuất hiện màu tối, bánh đã chín. Bánh mì có thể được sử dụng cho bữa sáng hoặc đồ ăn nhẹ. Bạn có thể ăn nó với nước sốt ngọt hơi cay.

0 Comments