Lạ miệng nướng thịt lợn

Thành phần-nhồi: thịt xông khói, rễ mùi tây, hành đỏ, tỏi, hạt nêm, đường, bột ngọt, mật ong, một ít dầu ăn. -Bread vỏ: bột gạo nếp, năng lượng bột, muối. –Part of the water: đá đường, đường cát, rượu gừng tươi.

Chế biến

Đầu tiên, chế biến thịt lợn nướng: thịt lợn rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ bằng ngón tay. Ướp thịt trong súp đặc, bao gồm rễ rau mùi, dầu ăn, gia vị, mật ong, đường, muối, bột ngọt, hành đỏ và tỏi trong khoảng 15 phút. Sau đó chiên thịt ở nhiệt độ 175 độ C.

Trộn bột gạo nếp và bột sắn với nhau để tạo vỏ bánh, chú ý một chút muối để bánh ngon. Sau đó từ từ đổ nước sôi và nhào tay cho đến khi bột trở nên mỏng hơn. Lấy bánh bao nhỏ, đặt thịt lợn và phi lê. Đặt chảo lên bếp và khi nước sôi, nếu bánh trông như mới, hãy luộc bột. Lúc này, lấy ra và ngâm vào nước lạnh để làm nguội bánh.

Đối với trà, vui lòng mang theo phèn, đường được đun sôi với nước sôi, không sử dụng bọt. Khi nước đường sôi, đun sôi gừng và bánh nguội để tiếp tục ngọt. Tỷ lệ gạo nếp so với bột sắn là 3: 1. Đây là một loại bánh mặn, vì vậy vui lòng không sử dụng nước cốt dừa để tránh các vấn đề về tiêu hóa.

– Khi bạn lấy bánh mì trong bát, bạn có thể rắc một ít vừng đen lên nó.

Ảnh: Đầu bếp Đinh

Kim Anh

0 Comments