Bị mê hoặc bởi những con ốc núi Pakistan trong mùa mưa

Đây là một con ốc rất hiếm, vì nó chỉ sống trong hang, rất khó tìm. Trong mùa mưa, ốc mới bò để kiếm thức ăn và sinh sản. Mùa mưa cũng đã bắt đầu.

– Vào buổi sáng, ốc sên ra ngoài ăn lá rừng, vì vậy đây là thời điểm tốt nhất để bắt ốc. Thức ăn cho ốc là lá rau dại mọc trên núi, chẳng hạn như ma cà rồng và lá cây dừa cạn, đặc biệt là lá của Biển Đông, một loại thuốc quý được gọi là văn hóa dân gian. Nó được sử dụng bởi mọi người để điều trị đau và đau, đau khớp, bệnh phong và cây núi giúp làm dịu. Ốc sên ăn lá thuốc, nên chúng có đầy đủ thuốc, ngon và bổ dưỡng. Do đó, ốc núi Bashan còn được gọi là “ốc biển Biển Đông”.

Ốc sên núi Pakistan có hình dạng của một con ốc sên, nhưng phẳng và nhỏ cuộn tròn, có nhiều vòng. Ốc sên chỉ có thể loại bỏ đất cát và không cần hấp thụ chất thải như các loại khác và nấu chúng ngay lập tức để bảo quản các loại thảo mộc có giá trị. Ốc núi có thể được chế biến thành nhiều món ăn, chẳng hạn như rang và hấp sả, xào me, xào tỏi

tinh tế hơn, sau khi bắt ốc, rắc gạo lên dừa khô xay nhuyễn cho đến khi tiêu Đun sôi với sữa đông chanh. , Ốc sên sẽ giòn với một cái miệng lạ. Mùi thơm của ốc, với một chút hương thơm quý giá, thật khó quên.

Xining (Tây Ninh) đang vào mùa mưa. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm núi Bà Đen, khách du lịch không nên bỏ lỡ cơ hội nếm thử món ốc. Đặc sản của nơi này.

Bài viết và hình ảnh Phan Thị Thanh Ly

0 Comments