Hà Nội sẽ rất lạnh, hãy ăn bánh mì và bánh mì nướng cho mình

Ăn bánh cuốn nóng ở Hồ Tây vào tối cuối tuần, ngồi bên hồ và tận hưởng làn gió, mát mẻ và ấm áp, không có gì hơn. Những người đến đây thường là những người trẻ tuổi. Đặc trưng của bánh mì cuộn ở đây là gia vị được băm nhỏ, xắt nhỏ với tỏi cay nhỏ, rất cẩn thận, như hoa đỏ, nhỏ màu trắng, vị ngọt, độ chua của kumquat, và sau đó cùng với các loại thảo mộc thơm khác Ăn được, chẳng hạn như rau mùi tây, lá kinh giới, rất phù hợp với miệng. Bánh mì kẹp với bánh quế rất ngọt và ngon, giá thấp, vì vậy giá cả vừa phải cho người bình thường. Ở thành phố cổ, bạn có thể đến Hang Dân để ngửi một vài chiếc bánh gạo, đi bộ một chút trên dốc biển và thưởng thức món nem ngon.

Nhỏ, đơn giản, không màu sắc, âm thanh ồn ào. Hầu hết khách du lịch đến đây và họ muốn quay lại sau khi ăn chỉ một lần. Các cuộn bánh mì ở đây được làm bằng bánh tráng trắng tinh khiết, toát ra mùi thơm của mì gạo. Thức ăn trong miệng ngọt và mềm, hòa quyện với sự thô ráp của tai nghe, thịt băm, tôn trọng chất béo và chất béo của hạnh nhân, nhưng ăn nhiều mà không bị bệnh. Hành tây ở đây cũng được chuẩn bị bởi chính cửa hàng chứ không phải mua, vì vậy chúng luôn giòn, vàng và thơm.

Anh Sang (25 tuổi) từ Sài Gòn ra Hà Nội cũng thích hành. Châu Phi là đây. Anh nhận xét: “Ở miền Nam, tôi hiếm khi thấy hành tây chiên như thế này. Tôi không biết tại sao tôi ăn hành ở đây. Tôi muốn ăn nhiều hơn bình thường. Tôi chỉ cuộn hành với rau thơm và nước mắm. Thật là ngon. “

Chủ cửa hàng này (nguyên gốc từ phố cổ) đã thẳng thắn thừa nhận:” Tôi đã kinh doanh trong hơn mười năm: cẩn thận khi nghiền gạo khi làm cơm cuộn, bạn phải cẩn thận rửa gạo , Ngâm nó trong nước đúng lúc, nếu bạn muốn bột tốt, bạn cần sử dụng máy xay thủ công, nhưng nếu máy xay quá nóng, bột sẽ mất mùi, nhưng điều quan trọng nhất là kỹ năng thủ công vì nó nằm trong một Đường phố đông đúc, vì vậy nó là một nhà hàng trong một thời gian dài, vì vậy bánh mì ở đây rất cũ.Tốn kém một chút. Giá chả giò với chả giò và trứng hấp là 40.000 đồng. Không còn lạ gì khi ăn cơm cuộn với chả giò, chả lụa và chả giò, nhưng những cuộn chả trứng này ở gần đó. Hồ Thiện Quang đã nướng chả giò. Chủ quán chọn bánh mì nướng ở đây để tránh ăn thay vì chiên như ở các cửa hàng khác. Các mảnh được cắt thành hình vuông nhỏ, bên ngoài rất chặt, nhưng vẫn giữ được màu vàng tươi, giống như mắt, mềm, thơm, mềm và bền. Hàng hóa ở đây luôn đông khách, nếu muốn ăn, bạn phải vất vả chờ một chút đông đúc và ồn ào. Nhưng điều này mang lại cho cửa hàng bầu không khí riêng của nó.

Vào cuối tuần, đi dạo quanh thị trấn với bạn bè, bọn trẻ ngồi lại với nhau và chờ đợi những chiếc bánh cuộn ra, và sau đó thưởng thức hương vị với đồ uống được pha. Trộn với nước sốt mặn, ngọt, chua và cay, đắm chìm trong vị ngọt, từ mỗi miếng thịt, nấm, nấm có thể mềm và mịn. Ăn chả giò mùa này, câu chuyện của mọi người dường như tương đối yên tĩnh và ngọt ngào.

Ảnh và ảnh của Đồng Thảo

Mời độc giả chia sẻ những món ăn ngon từ các vùng khác nhau trên doisong@vnexpress.net. Bài viết có bản quyền .

0 Comments