Bột nghệ độc đáo

Quả me có thể được sử dụng để kỷ niệm, kỷ niệm, tiệc tùng hoặc làm quà tặng. Quả me (thịt bê cuộn) được làm từ các thành phần chính trong thịt me (thịt bê), da me, trứng và các loại gia vị khác. Để có được một cuộn me hồng ngon, bộ xử lý phải thực hiện nhiều bước tỉ mỉ, đòi hỏi sự độc đáo và kinh nghiệm.

Thịt me được chọn là một phần của phi lê. Tùy thuộc vào trọng lượng của cuộn bánh mì được làm, người ta sử dụng các miếng thịt có kích cỡ khác nhau. Trước khi hấp, chúng ta cần chế biến thành phần của nó.

Ướp các miếng thịt me với gia vị, gia vị, bột ngọt và hạt tiêu. Quả me được gói riêng, cuộn vào khoai tây nghiền và nêm muối. Trứng tráng rất mỏng, không có gia vị, nước sốt muối.

Xúc xích me gồm 3 lớp. Lớp ngoài cùng là trứng, tiếp theo là me mỏng, và sau đó là thịt me. Rắc một lớp trứng mỏng lên khay, sau đó đổ một lớp me nghiền mịn, và cuối cùng đặt thịt me ướp lên nó, sau đó cuộn tròn và cho vào nồi hấp. Nó thường mất 5-6 giờ để nấu ăn. Xúc xích trưởng thành không thể được tiêu thụ ngay lập tức, nhưng phải được làm lạnh trong khoảng 1 đêm trước khi chúng có thể được sử dụng. Khi ăn, me cắt lát rắc tương ớt hoặc nước mắm, dùng làm thức uống hoặc ăn với cơm rất ngon .

Quả me có màu sắc nổi bật: lòng đỏ trứng có màu vàng nhạt, trọng lượng da trắng, Màu hồng thật sống động. Quả me mềm và ngon nhưng không khô. Lớp giòn của quả me rất giàu gia vị, mùi thơm đặc trưng của bánh mì cuộn và ớt rất hấp dẫn. Những ai đã nếm thử món ăn đặc biệt này sẽ không bao giờ quên hương vị độc đáo của nó.

Ảnh và hình ảnh của Bai và Phương Phương

Mời độc giả chia sẻ những món ăn ngon và lạ về doisong @ vnexpress ở các vùng khác nhau. mạng lưới. Bài viết có nhuận bút.

0 Comments