Mướp đắng sẽ hạnh phúc trong ngày nắng nóng

Dưới đây là một số món ăn có vị đắng ngon.

1. Súp đắng bầu làm se đắng

Món ăn này là hỗn hợp của hai hương vị. Vị đắng của mướp đắng bổ sung cho vị ngọt của cá lóc rất đốm. – Người tiêu dùng:

– 3 quả đắng sống (khoảng 200-250g), cuộn cá 200g đã sẵn sàng để sử dụng. — Hành tây, hạt tiêu, muối, hạt nêm, đường …— Bánh xe chuẩn bị:

– rửa sạch hành tây xắt nhỏ. Trộn một quả bóng cá chiên với hạt tiêu, muối, đường, gia vị và hành lá. Pat nhẹ với một muỗng canh.

– Cắt mướp đắng làm đôi và loại bỏ tất cả ruột. Các cuộn cá nhồi trong mỗi phần của quả bầu đắng được hoàn thành.

– Đặt nồi lên bếp, đun sôi dầu ăn mà không có hẹ, sau đó đun sôi nước, sau đó tiếp tục bầu đắng. Tiếp tục nấu cho đến khi mướp đắng được nấu chín và nêm lại. Đổ mướp đắng vào bát, thêm rau mùi và hành lá để món ăn đẹp và thơm.

2. Súp mướp đắng:

Thành phần:

2 quả mướp đắng, 200 gram thịt lợn có thể được nghiền nát với thịt nạc.

– Một vài tai gỗ, một dải nhỏ bún, gia vị, gia vị và hạt tiêu.

– Chế biến:

Cắt làm đôi. Sử dụng một con dao để cắt hạt giống. Rửa sạch và để ráo nước.

– Cho thịt, nấm, hành hương, dầu mè, lòng trắng trứng, một chút muối, hạt tiêu vào máy xay nhỏ và trộn đều. Sử dụng một muỗng nhỏ để trộn hỗn hợp vào bầu đắng. Mướp đắng nhồi thịt trong nước sôi lớn. Để lửa giữ nước sôi ở phía bên trái của quả bầu đắng xanh.

3. Rán mướp đắng với tôm

Món ăn này là vị ngọt của mướp đắng và tôm.

Thành phần:

– 2-3 mướp đắng, 200g tôm. — tỏi, nước mắm , Gia vị, dầu ăn. — Chế biến: -Làm sạch mướp đắng và loại bỏ tất cả màng trắng để giảm vị đắng. Sau đó cắt chúng thành những miếng nhỏ để làm gia vị, và sau đó cho chúng vào nước sôi.

– Gọt vỏ tôm, ướp với một ít nước mắm và gia vị. Làm nóng dầu, tỏi không vị, cho tôm vào đảo để săn, và lấy đĩa.

– Thêm một chút dầu vào chảo và chiên mướp đắng. Khi nó đã sẵn sàng, thêm tôm, khuấy và mùa.

4. Tất cả các loại nồi cá đều rất đắng — Món ăn này đơn giản nhưng ngon miệng, và hương vị không bị lỗi .– Thành phần:

– 500g mì tươi mỏng, 300g cá, lợn 500g Xương

– 4 quả đắng, 1 quả ớt đỏ, hạt nêm bao gồm bột nêm, hạt nêm, hạt tiêu, hành tây, rau mùi, rau thơm ..

Chế biến:

– Xương xương, thịt lọc Súp. — Đánh cá thành muối, thêm một chút muối, nêm với rau mùi và hạt rau mùi, và tạo thành những quả bóng. , Rửa sạch, cắt làm đôi, săn chắc, cắt thành lát mỏng. Rửa sạch các loại thảo mộc và nhặt lá sâu và rau mùi tây xắt nhỏ. Tiêu cắt lát mỏng .

– Đun sôi về phía bắc, đun sôi nước dùng, đổ thác, đun nhỏ lửa, thêm gia vị. Đổ mướp đắng, đợi cho nước sôi, rồi lại mùa. Thêm rau mùi và hành tây xắt nhỏ và rắc ớt.

– Món ăn này rất nóng và có thể được sử dụng với mì, rau thơm, nước mắm và ớt. Rất ngon.

KhánhHòa

0 Comments