Chân gà hấp với lá laksa
Chân gà hấp với lá laksa. Ảnh: Trahway Lê Hà Ngọc .
Chất liệu:
500 g chân gà
100 g lá laksa
muối, hạt tiêu, đường, bột ngọt
Thực hiện: – – Chân gà được làm sạch, rửa nhiều lần và để ráo nước. Lấy một con dao trên dùi gà và rắc nhiều đường để giúp hấp thụ gia vị. Ảnh: Trahway Lê Hà Ngọc .
– Rau ngâm và cọng lá già, rửa sạch và để ráo nước.
– Chân gà với 2 muỗng muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng đường và 1 muỗng tiêu. Để yên trong 30 phút để tiêm các loại gia vị .
– Đặt đùi gà vào nồi hấp và hấp trong khoảng 20 phút, sau đó đặt lá laksa lên trên và tiếp tục hấp trong 15 phút để làm chân gà mềm.
Chân gà nấu chín, làm thành đĩa, ăn kèm với lá laksa và ớt, ăn kèm với thức ăn và ăn khi còn nóng. Trong World Cup, Rams sẽ là một món ăn thú vị để đi qua với bạn bè.
Hà Ngọc Trâm
Phản hồi gần đây